Cake au potimarron

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2 commentaires


Ingrédients:

150 g de purée de potimarron (rappel : on peut faire cuire le potimarron avec la peau)
200 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de cassonade (sucre de canne de couleur roux car raffiné qu'une seule fois. facile à trouver dans le commerce)
1 sachet de sucre vanillé
60 g de noix en poudre ou en petits morceaux
50 g de raisins secs
100 g de beurre fondu
2 oeufs
sucre en grains pour la déco (en option)

Préparation:

Préchauffer le four th 180°C
Dans un saladier fouetter les oeufs et les sucres afin d'obtenir un mélange mousseux
Dans un premier temps, ajouter et mélanger la purée de potimarron et le beurre
Puis : la farine, la levure, les noix et les raisins secs
La pâte doit être mousseuse
Pour faire joli, j'ai ajouté du sucre en grains
Enfourner 35 minutes
Vérifier la cuisson avec la lame du couteau
Laisser refroidir avant de le manger

J'ai bien aimé le mélange des saveurs, un vrai cake de saison et le potimarron apporte ce petit goût de châtaignes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 334Kcal
  • 17%
  • Glucides:
  • 38.2g
  • 13%
  • Lipides:
  • 16.6g
  • 26%
  • Gras sat.:
  • 7.7g
  • 39%
  • Protéines:
  • 6.3g
  • 13%
  • Fibres:
  • 2g
  • 8%
  • Sucre:
  • 19.9g
  • 25%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 99g
VégétarienVégétarien





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Commentaires des membres:

5 / 5enitram57
Posté le 23/09/2013, 19:13

Des odeurs d' automne!!! je vais tester cette recette

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5 / 5edwige derer
Posté le 24/09/2013, 13:36

Très bon

(0) (0) Abuse

Questions:


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