Le flamusse? un gâteau bourguignon à base de fromage blanc. J'ai utilisé la ricotta.
Verdict, un gâteau qui mérite d'être connu car vraiment léger et super bon!
A l'aide de l'éplucheur à pommes, peler, évider et couper les pommes. Les disposer dans le fond du moule à tarte.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre fin. Ajouter la farine et mélanger. Ajouter l'extrait de vanille et la pincée de fleur de sel et mélanger.
Ajouter la ricotta et mélanger. Ajouter le lait et mélanger. Verser cette préparation sur les pommes et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 60min. Laisser refroidir sur une grille, démouler et saupoudrer un peu de sucre glace.
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Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→
