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Gâteau moelleux aux biscuits roses de reims

(3.88/5 - 26 votes)
6 commentaires

Voici un dessert très moelleux, ultra rapide, qui a eu beaucoup de succès.

  • Gâteau moelleux aux biscuits roses de Reims
  • Gâteau moelleux aux biscuits roses de Reims, Photo 2
  • Gâteau moelleux aux biscuits roses de Reims, Photo 3
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- 16 biscuits de Reims
- 4 oeufs
- 90 g de beurre
- 90 g de poudre d'amandes
- 200 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- une pincée de colorant rouge en poudre

Préparation:

Etape 1: Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Etape 2: Incorporer le beurre mou, la poudre d'amandes, la vanille et les biscuits mixés.

Etape 3: Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte. Au départ, c'est un peu difficile de mélanger, mais ajouter les blancs petit à petit.

Etape 4: Verser dans un moule beurré et faire cuire 20 à 25 minutes dans un four th.6.


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Commentaires des membres:

5 / 5

Dessert délicat et délicieux

Posté le 02/03/2014, 15:50
5 / 5

Je l'ai fait très léger et appétissant merci pour vos idées

Posté le 26/05/2013, 10:46
4 / 5

J'ai testé cette recette lors d'un repas de famille, tout le monde a aimé. J'avais remplacé la poudre d'amande par de la noisette et 100g de sucre suffit.

Posté le 19/05/2013, 19:28
3 / 5

Trés bon

Posté le 18/05/2013, 18:21
3 / 5

Cet sucre mais cet bon

Posté le 24/07/2011, 15:57
5 / 5

J'avais perdu la recette, en effet elle est faite a l'origine avec les blancs d??ufs battus en neige, je ne mets que 100gr de sucre, merci

Posté le 12/07/2011, 18:10

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