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Mousse de kiwi au lait d'amande

(4.20/5 - 40 votes)

8 commentaires

Mousse de kiwi au lait d'amandeType de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 2 minutes
Prêt en: 17 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 209 Kcal | ProPoints: 5
Ingrédients:

Pour 8 minis verrines:
20 cl de lait d'amande La Mandorle
2 càc rase d'agar agar
4 kiwis
2 blancs d'oeuf
2 càs d'édulcorant
1 kiwi en rondelle (pour la déco)
Préparation:

Eplucher les kiwis et les passer au mixeur, réserver. Dans une casserole verser le lait d'amande et diluer l'agar agar. Porter à ébullition pendant 1 minute en remuant. Verser ce lait sur les kiwis mixés. Ajouter l'édulcorant.

Battre les 2 blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel. Les ajouter au mélange kiwi/lait en soulevant délicatement les blancs en neige.

Verser dans les verrines et placer au frais durant au moins 1h.



Servir bien frais, décorer avec une tranche de kiwi.


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Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans laitSans lait

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 209Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 8.4g
  • 3%
  • Lipides:
  • 13.8g
  • 21%
  • Fat saturat:
  • 1g
  • 5%
  • Protéines:
  • 8.3g
  • 17%
  • Fibres:
  • 4.7g
  • 19%
  • Sucre:
  • 6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 101g


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Par manuadel (Voir son site)






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Commentaires des membres:

5 / 5

Léger et trés bon merci

|
5 / 5

Magnifico

4 / 5

Je ne l'ai pas encore testé mais vais vite le faire ! je cherchais justement un dessert léger aprés un repas copieux et la combinaison kiwi / amande doit pas etre mauvaise !!!

|
5 / 5

J'adore et c'est tres frais

3 / 5

Très rafraichissant !

4 / 5

Je l'ai faiT ce matin..

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (8)


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