Tamiser la farine et incorporer le beurre avec les doigts de façon à obtenir une consistance de chapelure. Former une pâte solide en ajoutant le sucre.
Abaisser la pâte dans le moule à la main et piquer à l'aide d'une fourchette.
Cuire le sablé au four préchauffé à 375 F pendant 20 minutes, de façon à ce qu'il soit légèrement doré. Laisser refroidir dans le moule.
Mettre le beurre, le sucre et le lait condensé dans une casserole antiadhésive et cuire à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'à ébullition.
Baisser le feu et laisser cuire 4 à 5 minutes, de façon à ce que le caramel soit légèrement doré et épais, et se détache des bords de la casserole. Répartir la préparation sur la base sablée et laisser refroidir.
Quand la couche de caramel est dure, faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes. Étaler le chocolat fondu par-dessus le caramel et laisser prendre à température ambiante avant de couper le sablé en carrés.
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Commentaires des membres:
Manifique a faire et a manger !!