Scone aux graines de pavot parfumé au citron et garni de confiture de gingembre
Scone aux graines de pavot parfumé au citron et garni de confiture de gingembre
Des scones ou des mini cakes, avec le croquant du pavot et le goût légèrement citronné, j'adore.
Mais ces petits scones ne seraient pas aussi bons si il n'y avait pas cette très bonne confiture de gingembre.
Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le lait. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter la farine fermentante et mélanger. Ajouter le jus du citron et les graines de pavot et mélanger. Répartir la pâte dans les formes choisies (mini muffins pour moi).
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 12 à 15min jusqu'à ce que les petits gâteaux soient cuits. Laisser refroidir sur une grille et déguster avec une bonne confiture de gingembre, par exemple.
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On parie que cette tarte est votre préférée!
