Tartare de fraises a la menthe poivrée

Par dali34
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Ingrédients:

250gr de fraises.
1 citron vert.
25gr de sucre.
50ml d'eau.
7 feuilles de menthe poivrée.

Préparation:

Etape 1:

1 laver puis équeuter les fraises.
les couper en très petits dés et les mettre dans un saladier.

Etape 2:

2 préparer le sirop en versant le sucre avec 50ml d'eau,
les feuilles de menthe rincée et hachées finement au préalable,
puis le jus de citron dans une casserole.porter à ébullition 2mn.
puis éteindre le feu et laisser refroidir.

Etape 3:

3 quand le sirop a complètement refroidi,
le verser sur les fraises.mélanger et mettre au frais 1 heure.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 108Kcal
  • 5%
  • Glucides:
  • 19.1g
  • 6%
  • Lipides:
  • 0.5g
  • 1%
  • Gras sat.:
  • 0.1g
  • 1%
  • Protéines:
  • 1.5g
  • 3%
  • Fibres:
  • 3.8g
  • 15%
  • Sucre:
  • 18.9g
  • 24%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 226g
Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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