Tartouillat de cerises

Préparation

• Commencer par équeuter, laver et dénoyauter les cerises que l'on place au fond d'un plat.
• Dans un saladier,mélanger ensemble la farine, le sucre et le sel.
  Faire un puit au milieu dans lequel vous cassez les œufs.
• Commencer à mélanger légèrement puis ajouter petit à petit le lait en mélangeant bien au fouet pour ne pas faire de grumeaux.
  Vous obtenez alors une pâte bien lisse dans laquelle vous pouvez mettre le kirsch.
• Puis verser sur les cerises et placer au four (chauffé à 180°) pour 35-40 minutes.