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Aspic de magrets de canard fumé au confit de vin de champagne

Par


Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 1 h, 15 m
Difficulté: Facile
Calories: 183 Kcal

Ingrédients:

Ingrédients :
1 magret de canard,
140 g de confit de vin de Champagne Anarel,
eau,
1/¼ de botte de ciboulette,
sel
poivre
Préparation:

Couper le magret fumé en petits dés. Saler, poivrer légèrement et réserver au frais. Hacher la ciboulette et réserver au frais.
Faire fondre à feu doux le confit de vin de champagne

Verser un peu de gelée fondue dans une verrine. Laisser durcir au réfrigérateur environ 15 minutes.
Remplir la verrine de dés de magret de canard et de ciboulette hachée et compléter avec le confit de vin de champagne.
Laisser durcir au réfrigérateur.
www.anarel.com


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 183Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 1.6g
  • 1%
  • Lipides:
  • 8.2g
  • 13%
  • Fat saturat:
  • 2.1g
  • 11%
  • Protéines:
  • 20.1g
  • 40%
  • Fibres:
  • 0.1g
  • 1%
  • Sucre:
  • 0.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 136g


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Par anarel






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