Cake au tajine de légumes

Préparation

• Décongelez les légumes puis égouttez-les dans une passoire.
• Préchauffez le four à 180°
• Dans un saladier,battez légèrement les oeufs avec l'huile et le lait.
• Ajoutez la farine et le gruyère. Salez et poivrez. Mélangez.
• Incorporez délicatement la levure.
• Incorporez les légumes. Mélangez.
• Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pendant 50 minutes environ.Laissez refroidir avant de démouler et dégustez.