Flan aux fèves et au parmesan

Name: Flan aux fèves et au parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de fèves fraîches; 6 oeufs; 20 cl de lait; 100 g de parmesan; 2 cuillères à soupe de farine T110; du basilic ou de la menthe; de l'huile de tournesol; sel et poivre

Entrée

4 parts

10 min

40 min

facile

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Ingrédients

1 kg de fèves fraîches
6 oeufs
20 cl de lait
100 g de parmesan
2 cuillères à soupe de farine T110
du basilic ou de la menthe
de l'huile de tournesol
sel et poivre

Préparation

Battre les œufs avec le lait, la farine, le parmesan râpé et le basilic finement ciselé.
Saler et poivrer selon son goût.
Préchauffer le four (th7).
Enlever la peau des fèves et les ajouter à la préparation.
Verser le tout dans un plat huilé et mettre à cuire au four durant 40 minutes.

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