Ingrédients: 450 g de chou-rave 3 oignons nouveaux 1 cuillère à soupe d'oignon rouge émincé 65 ml de ricotta 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à...
Ingrédients: une pâte brisée 3 blancs de poulet 3 cuillères à soupe de pesto (pas maison, mais très très bon) 1 poignée de noix de cajou 50 g de parmesan 130 g...
Ingrédients: 1 fond de pâte brisée 1/2 chou romanesco 2 tranches de jambon 1 cuillère à soupe de moutarde 1 poignée de noix de cajou gruyère râpé 130 g de...
Ingrédients: Espuma : 500 g de tomates 1 poivron 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de ricotta 5 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à...
Ingrédients: 300 g d'épinards frais 2 tranches de truite fumée (au bois de hêtre) 200 g de ricotta 170 g de lait concentré non sucré 2 oeufs 50 g de gruyère...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 4 pavés de saumon 250 g de ricotta 1 jaune d’oeuf 1 bouquet d'herbes (persil, cerfeuil, coriandre ) 1 citron du sel du poivre
Ingrédients: 250 g de ricotta 20 cl de crème liquide 1 g d'agar-agar 3 cuillères à soupe d'eau 10 de ciboulette Piment d'Espelette 3 Tuc 2 tomates 1 cuillère à...
Ingrédients: 8 feuilles de bricks environ 40 g de beurre fondu (pour les feuilles de bricks) 350 g d'épinards 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Ingrédients: Pour la mousse d'artichaut : 1 bocal de fonds d'artichauts 30 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 feuille de gélatine...
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine 25 g d'huile d'olive 37.5 d'eau froide 2.5 g de sel du thym Pour la garniture: 2 petites aubergines blanches 100 g...
Ingrédients: 1) Carpaccio de concombre : 1 concombre noa 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe de gingembre en tranche Fleur de sel. 2)...
Ingrédients: 1/4 de baguette 2 cuillères à soupe de purée de tomate 2 cuillères à soupe de ricotta 4 tranches de poivron rouge 2 tranches de jambon de dinde 2...
Ingrédients: Salade de quinoa noir vitaminée avec betteraves jaunes: 100 g de quinoa noir 60 g de feta, émiettée 1 avocat 1 pamplemousse, pelé à vif 2 tranches...
Ingrédients: des feuilles de brick de l'huile d'olive du poivre de la mozarella 100 g de ricotta 1 oeuf 1 botte d'aneth, et, ou de persil, et, ou d'estragon
Ingrédients: Pour les terrines : 400 g de ricotta 100 g de truite fumée 1 bouquet de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pour la crème au...
Ingrédients: 2 courgettes (moyennes) 6 plaques de lasagnes (fraîches) 150 g de chevre frais type Chavrou (allégé ou non, ricotta ou le St moret ) 2 cuillères à...
Ingrédients: 1 kg de petits pois frais 1 oignon 2 tranches de saumon fumé 250 g de ricotta 8 feuilles de brick 1 oeuf 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol...
Ingrédients: 75 g de biscuits Tuc aux graines de sésame 30 g de beurre 150 g de fromage à tartiner nature 150 g de ricotta 80 g de saumon fumé 1 filet de...
Ingrédients: 8 petites courgettes 12 cannellonis 200 g de ricotta 1 oeuf 100 g de fromage râpé 25 cl de fromage blanc 2 poignées de roquette fleurie sel et poivre
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 150 g de fèves pelées 200 g de petits pois frais surgelés 2 brins de ciboulette 1 botte d'oignons fanes 300 g de brousse...
