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Salade de gesiers de poulet confits

(4.10/5 - 58 votes)
14 commentaires



  • Salade de gesiers de poulet confits
  • Salade de gesiers de poulet confits, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour 2 belles assiettes repas
250 gr gésiers de poulet confits
3 pommes de terre
1 tomate
quelques feuilles de salade

Préparation:

Éplucher et couper en fines lamelles vos pommes de terre, les faire cuire et dorer dans une poêle avec un peu d'huile.
Émincer vos feuilles de salade préalablement lavées et essorées. Couper la tomate en rondelle ou en petits quartiers.
Dans une casserole eau bouillante plonger le sachet de gésiers,et laisser chauffer pendant 15 mn .Découper ensuite l'un des angles du sachet pour faire écouler la graisser, faire dorer à la poêle 2 mn a feu vif.
Dresser vos assiettes en y ajoutant les rondelles de pomme de terre dorées ainsi que les gésiers, dégustez tel que ou bien avec une vinaigrette légère et moutardée


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Commentaires des membres:

chris56340
4 / 5

C'est très bon mais pour une "salade repas" un peu plus consistante j'y ajouterai volontier un œuf poché,des haricots verts frais ou congelés (selon la saison) et des petits croûtons a l'ail.....

chris56340 | Posté le 18/12/2013, 07:18 | J'ai cuisiné cette recette
chilubru
Répondre chilubru:

@chris56510, en ce qui me concerne cette salade nous a largement suffit pour une assiette repas sans y ajouter d'autres ingrédients. Après on peut y ajouter peut être l'oeuf mais pas plus j'ai peur que cela dénature le gout de cette salade bonne journée

essoyomewe_k2013
4 / 5

Cool

essoyomewe_k2013 | Posté le 18/12/2013, 14:22
4 / 5

Facile à préparer et bien présentée

Posté le 18/12/2013, 13:05
5 / 5

Trop bon :)

Posté le 18/12/2013, 12:22
didine1512
4 / 5

Un repas, ça me semble un peu léger, je pense que je poursuivrais un autre plat, surtout en cette saison. Mais sinon cette salade à l'air délicieuse.

didine1512 | Posté le 18/12/2013, 10:20
5 / 5

Très bon

Posté le 18/12/2013, 10:12
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