Salade de gesiers de poulet confits

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14 commentaires


  • Salade de gesiers de poulet confits
  • Salade de gesiers de poulet confits, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour 2 belles assiettes repas
250 gr gésiers de poulet confits
3 pommes de terre
1 tomate
quelques feuilles de salade

Préparation:

Éplucher et couper en fines lamelles vos pommes de terre, les faire cuire et dorer dans une poêle avec un peu d'huile.
Émincer vos feuilles de salade préalablement lavées et essorées. Couper la tomate en rondelle ou en petits quartiers.
Dans une casserole eau bouillante plonger le sachet de gésiers,et laisser chauffer pendant 15 mn .Découper ensuite l'un des angles du sachet pour faire écouler la graisser, faire dorer à la poêle 2 mn a feu vif.
Dresser vos assiettes en y ajoutant les rondelles de pomme de terre dorées ainsi que les gésiers, dégustez tel que ou bien avec une vinaigrette légère et moutardée





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Commentaires des membres:

chris56340
4 / 5chris56340
Posté le 18/12/2013, 07:18

C'est très bon mais pour une "salade repas" un peu plus consistante j'y ajouterai volontier un œuf poché,des haricots verts frais ou congelés (selon la saison) et des petits croûtons a l'ail.....

J'ai cuisiné cette recette
(2) (0) Abuse
chilubru
Réponse chilubru:

@chris56510, en ce qui me concerne cette salade nous a largement suffit pour une assiette repas sans y ajouter d'autres ingrédients. Après on peut y ajouter peut être l'oeuf mais pas plus j'ai peur que cela dénature le gout de cette salade bonne journée

didine1512
4 / 5didine1512
Posté le 18/12/2013, 10:20

Un repas, ça me semble un peu léger, je pense que je poursuivrais un autre plat, surtout en cette saison. Mais sinon cette salade à l'air délicieuse.

(1) (0) Abuse
4 / 5francounette
Posté le 20/03/2014, 19:19

Les pommes de terre en rondelles cuisent mal. La prochaine fois je les couperais en cubes . Sinon pour un soir c'est super

(0) (0) Abuse
4 / 5sethi1er
Posté le 20/12/2013, 11:04

Trés bonne idée les gésiers et p.de terre tiédes un delice AA++

(0) (0) Abuse
4 / 5timirlou
Posté le 19/12/2013, 00:21

Très délicat comme plat! Très bon servi avec une salade!

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 18/12/2013, 13:05

Facile à préparer et bien présentée

(1) (0) Abuse
5 / 5jessi18
Posté le 18/12/2013, 16:56

Facile rapide et délicieux

(0) (0) Abuse
3 / 5
Posté le 18/12/2013, 21:20

Pas de complication

(0) (0) Abuse
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