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Salade de gesiers de poulet confits

(4.06/5 - 54 votes)

14 commentaires

Salade de gesiers de poulet confitsType de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Pour 2 belles assiettes repas
250 gr gésiers de poulet confits
3 pommes de terre
1 tomate
quelques feuilles de salade
Préparation:

Éplucher et couper en fines lamelles vos pommes de terre, les faire cuire et dorer dans une poêle avec un peu d'huile.
Émincer vos feuilles de salade préalablement lavées et essorées. Couper la tomate en rondelle ou en petits quartiers.
Dans une casserole eau bouillante plonger le sachet de gésiers,et laisser chauffer pendant 15 mn .Découper ensuite l'un des angles du sachet pour faire écouler la graisser, faire dorer à la poêle 2 mn a feu vif.
Dresser vos assiettes en y ajoutant les rondelles de pomme de terre dorées ainsi que les gésiers, dégustez tel que ou bien avec une vinaigrette légère et moutardée



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Par chilubru (Voir son site)





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Commentaires des membres:

4 / 5

Les pommes de terre en rondelles cuisent mal. La prochaine fois je les couperais en cubes . Sinon pour un soir c'est super

|
2 / 5

Super

4 / 5

Trés bonne idée les gésiers et p.de terre tiédes un delice AA++

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4 / 5

Très délicat comme plat! Très bon servi avec une salade!

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... cliquez ici pour voir tous les commentaires (14)

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