Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Samoussas aux crevettes

(3.95/5 - 19 votes)

7 commentaires

Samoussas aux crevettesType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

20 crevettes roses décortiquées
8 feuilles de brick
2 cuillères à soupe de riz
1 oeuf
4 feuilles de menthe
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 pincée de curry
Poivre, huile...
Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une sauteuse, faire revenir les crevettes dans un fond d'huile.
Saupoudrer d'une pincée de curry, poivrer et arroser de la sauce soja.
Laisser mijoter quelques minutes. Ôter les crevettes de la sauteuse et les réserver.

Verser le riz dans la sauteuse, bien mélanger pour envelopper les grains de sauce.
Ajouter 30 cl d'eau et laisser mijoter jusqu'à évaporation complète de l'eau. Au besoin,si le riz ne parait pas cuit, ajouter un peu d'eau et laisser évaporer jusqu'à cuisson complète du riz.

Pendant ce temps, détailler les crevettes en petits morceaux, puis les mélanger, dans un
saladier, avec l'oeuf et la menthe préalablement hachée. Enfin, ajouter le riz. Mélanger.

Couper les feuilles de brick en 2.
Replier chaque moitié sur elle-même, puis déposer une cuillère de préparation aux crevettes près d'une extrémité.
Replier le coin de la feuille de brick une première fois, en emprisonnant la farce, puis
continuer à replier en respectant la forme de triangle.
Dorer les samoussas au beurre, puis mettre au four pour 15 à 20 minutes, les samoussas devant être bien dorés...



Imprimer cette page
Par La Marmotte (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

lynda59153
5 / 5

Excellente recette, rapide, facile, mais délicieuse, pour une grande amatrice des Samoussas, des Nem's, et de tout autres recettes d'ailleurs, qui nous permette de voyager, à travers nos assiettes, j'adore, merci beaucoup, 20/20, +++, (-:

|
mimom
4 / 5

Bon mais je mets que 2 feuilles de menthe sinon trop fort en menthe. Mais reste toujours un délice

|
3 / 5

Bien

4 / 5

Très bon et super facile tout le monde a adore ... a refaire !!!

5 / 5

C'est vraiment sucullent !!

4 / 5

Facile et très bon!!

... cliquez ici pour voir tous les commentaires (7)


Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

La parole à MarineisCooking !La parole à "MarineisCooking" !La parole à AmandineCooking !La parole à "AmandineCooking" !La parole à ChloeDelice !La parole à "ChloeDelice" !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Crème de petits pois

Crème de petits pois
pouah !
miam !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez