Tarte à l'oignon

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Ingrédients:

Pour la pâte:
- 75Gr de farine
- 30Gr de beurre salé
- un peu d'eau
Pour la garniture:
- 2 beaux oignons
- 1 petit oeuf
- 25Gr de beurre
- Sel, poivre

Préparation:

Préparer la pâte en mélangeant la farine avec le beurre couper en dés.
Ajouter de l'eau jusqu'à pouvoir former une boule.
Beurrer et fariner deux moules à tartelettes.


Etaler ensuite la pâte, et la placer dans un moule à tarte.
Préchauffer le four à 200°C.
Pendant ce temps, émincer finement les oignons et les faire fondre dans une poêle avec le beurre.
Une fois bien dorés, les déposer sur le fond de tarte.
Battre l'oeuf, saler, poivrer et le verser sur les oignons.
Enfourner pour 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 385Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 29.2g
  • 10%
  • Lipides:
  • 25.5g
  • 39%
  • Gras sat.:
  • 15.8g
  • 79%
  • Protéines:
  • 8.2g
  • 16%
  • Fibres:
  • 2g
  • 8%
  • Sucre:
  • 3.1g
  • 4%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 141g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

5 / 5kikine31
Posté le 07/07/2013, 21:55

Testé avec 200g de farine et 50g de beurre salé pour obtenir une grande tarte. Avec 3 oignons que j'ai laissé bien caraméliser dans ma poêle puis j'ai ajouté 2 oeufs et de la crème fraîche pour la garniture, c'était trop bon.

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