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Une ration d'escargots
Une ration d'escargots
Très agréable avec l'apéritif
Préparation
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Faire bouillir tous les ingrédients pendant une dizaine de minutes.
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Rincer les caracoles jusqu’à ce que l’eau soit limpide.
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Les verser dans l’eau bouillante.
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Laisser cuire 2 minutes.
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Les servir dans le bouillon qui se boit en mangeant
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