Velouté de fèves

Par Divines gourmandises

A refaire en ajoutant des épices. Miam !!!

Ingrédients:

- 2 oignons
- 1 sachet de fèves pelées de chez Picard
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 grand verre d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille dégraissé
- 1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation:

Etape 1: Émincer finement les oignons et faites les revenir dans une casserole avec l'huile.

Etape 2: Lorsqu'ils colorent ajouter les fèves et remuer.

Etape 3: Laisser cuire 1 à 2 minutes en remuant.

Etape 4: Ajouter l'eau et le cube.

Etape 5: Faites bouillir et mélanger de nouveau.

Etape 6: Réduire le feu et laisser cuire 5 minutes.

Etape 7: Mixer les fèves, ajouter la crème fraîche.


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Par Divines gourmandises



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