Ptitchef

Entrées d'été - page 30

804 recettes
Recette Salade de fruits estivale

Salade de fruits estivale

Dessert facile 10 min 405 kcal
Ingrédients: 1 melon 100 g de framboises 1 pèche 20 cl d'eau 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de sirop de coquelicot 1 gousse de vanille fève tonka cannelle
Recette Un ete a marrakech ou verrines duo melon menthe/orange et dattes madjhool

Un ete a marrakech ou verrines duo melon menthe/orange et dattes madjhool

Dessert facile 10 min 70 kcal
Ingrédients: 300 g de melon coupe en petits des 2 grandes oranges de seville 7 feuilles de menthe, les miennes sont petites une pincée de cannelle 3 dattes...
Recette Ratatouille aux oeufs brouilles et tapenade

Ratatouille aux oeufs brouilles et tapenade

Entrée facile 15 min 301 kcal
Ingrédients: un reste de ratatouille des oeufs 1 cuillère à café de tapenade
Recette Brochettes de melon et gingembre confit

Brochettes de melon et gingembre confit

Apéritif facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 petit melon Quelques lamelles de gingembre confit 1 cuillère à soupe de miel d'acacia
Recette Taboulé de quinoa vitaminé version sucrée aux fruits frais

Taboulé de quinoa vitaminé version sucrée aux fruits frais

Dessert facile 16 min 265 kcal
Ingrédients: 150 gramme de graine de Quinoa Quelques fraises 1 kiwi 1 Nectarine 1 abricot 1 belle branche de menthe 1 cuillère à soupe de pistaches 1 cuillère...
Recette Melon rôti meringué....un délice !

Melon rôti meringué....un délice !

Dessert facile 25 min 15 min
Ingrédients: il faut : 2 petits melons 2 c à soupe de cassonade 20 g de beurre Pour la meringue à l'ancienne il faut : 5 blancs d’oeufs 150 g de sucre semoule...
Recette Taboulé presque libanais au sarrasin, citron confit, pignons

Taboulé presque libanais au sarrasin, citron confit, pignons

Plat facile 35 min 187 kcal
Ingrédients: graines de sarrasin tomates persil plat coriandre citrons confits pignons huile d'olive
Recette Taboulé à la roquette et aux tomates séchées

Taboulé à la roquette et aux tomates séchées

Entrée facile 5 h 15 m 264 kcal
Ingrédients: 400 g de semoule (grain moyen) 1 concombre 150 g de tomates séchées 100 g de roquette 100 g de raisins secs 1 botte de petits oignons blancs 1 dl...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Consommé de volaille glacé, aux perles de melon et jambon de parme

Consommé de volaille glacé , aux perles de melon et jambon de parme

Entrée facile 1 heure 45 min
Ingrédients: 1 L de bouillon de volaille clarifié 2 feuilles de gélatine (4 1/2 feuilles) 1 melon 4 tranches fines de jambon de Parme 1) étape :Le bouillon de...
Recette De la fraicheur ... melon et sa sauce chèvre - bacon

De la fraicheur ... melon et sa sauce chèvre - bacon

Entrée facile 10 min 172 kcal
Ingrédients: 1 Melon 150g de fromage de chèvre 4 tranches de Bacon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre
Recette Mille-feuille de melon au floc de gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras

Mille-feuille de melon au floc de gascogne, jambon de pays et copeaux de foie gras

Entrée facile 10 min
Ingrédients: tranche de melon jambon foie gras Floc de Gascogne une noisette de beurre
Recette Taboulé poire quinoa

Taboulé poire quinoa

Entrée facile 25 min 148 kcal
Ingrédients: 100 g de quinoa 4 poires 1 botte de ciboulette 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile de noisette 30 g d'amandes entières
Recette Roulés de poulet tapenade-poivrons

Roulés de poulet tapenade-poivrons

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 4 cs de tapenade maison (c'est encore meilleur) 1/2 pot de piquillos émincés (poivrons rouges espagnols très doux)
Recette Ecume de gaspacho au siphon

Ecume de gaspacho au siphon

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 3/4 d'un concombre 3/4 poivron rouge 3/4 poivron vert 2 oignon nouveaux 1 boite de dés de tomate (ou 1 kg de tomates) 30 g de pain blanc sans la...
Recette Taboulé vert au quinoa (sans gluten)

Taboulé "vert" au quinoa (sans gluten)

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: quinoa deux volumes et demi d'eau salée Pour le taboulé: du jus de citron du tabasco vert de l'huile d'olive de la menthe de l'oignon blanc (avec...
Recette Burger de polenta a la tapenade et petits legumes

Burger de polenta a la tapenade et petits legumes

Plat facile 2 h 20 m 138 kcal
Ingrédients: 120 g de polenta 1 petite courgette 1 carotte 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de basilic...
Recette Cigarettes apéro mousse d'asperges tapenade rouge

Cigarettes apéro mousse d'asperges tapenade rouge

Apéritif facile 20 min 40 kcal
Ingrédients: chutes de feuilles Filo tronçons asperges - tapenade rouge vinaigre "Acaciard" sel et poivre cinq baies
Recette Salade niçoise à ma façon

Salade niçoise à ma façon

Entrée facile 15 min 834 kcal
Ingrédients: 300 g de salade 2 tomates 3 pommes de terre 100 g de crevettes rose 1 boite de thon Américaine 50g d'emmental 50 g de gouda De la fêta des anchois...
Recette Salade de melon et sa vinaigrette chaude au porto

Salade de melon et sa vinaigrette chaude au porto

Entrée facile 15 min 87 kcal
Ingrédients: 1/4 melon mûr Quelques feuilles de salade verte 1 belle rondelle de chèvre 1/2 tomate 2 tranches de jambon de Bayonne 1 cuillère à soupe de sésame...
Recette Pavé de thon à la tapenade et croustilles vertes

Pavé de thon à la tapenade et croustilles vertes

Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 2 pavés de thon 3 cuillères à soupe de persil plat / italien émincé 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 1 tige de céleri branche coupée en...
Recette Cake marbré aux olives & tapenade

Cake marbré aux olives & tapenade

Dessert facile 5 min 45 min
Ingrédients: Pour la base : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait entier ou demi-écrémé 100 g de gruyère râpé 50 g...
Recette Cèleri vedette : comme un taboulé libanais

Cèleri vedette : comme un taboulé libanais

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 100 g de spelta ou de boulgour Les feuilles d'une belle botte de cèleri branche 1 botte de menthe 4 tomates 3 cébettes (ou oignons nouveaux) le...
Recette Poulet à la tapenade et au citron confit

Poulet à la tapenade et au citron confit

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulet vidé et coupé en morceaux 2 citrons confits 4 cuillères à soupe de tapenade noire 300 g d'olives vertes dénoyautées 1 poivron rouge 3...
Recette Gaspacho de petits pois et chorizo

Gaspacho de petits pois et chorizo

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 kg de petits pois (surgelés) 1 litre de bouillon de volaille 1 oignon 2 cuillères à soupe de persil sel et piment d'espelette 20 cl de crème...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez