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Farfalles sauce aux épinards

Par Tartine de Nutella (Voir son site)

Des pâtes et encore des pâtes... On adore

Voila une recette que j'ai inventée un soir alors que je voulais faire des pâtes mais pas sèches !

- des farfalles
- Des épinards
- du concentré de tomate
- 1 oignon
- du persil
- de l'huile d'olive
- 1 sucre

Faites cuire les pâtes, puis réservez quand elles sont cuites.

Dans une casserole faites revenir dans l'huile d'olive, l'oignon, le persil et les épinards. Puis ajoutez 2 cc de concentré de tomate, avec un peu d'eau.
Ajoutez le sucre, salez/poivrez.
Laissez mijoter pendant 15 min.

Versez sur les pâtes, c'est prêt !
Vous pouvez saupoudrez de gruyère râpé ou bien ajoutez dans la sauce de la viande hachée !

Bon Appétit !

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