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Recette aux épinards
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Masquer cette indication D'un beau vert foncé, l'epinard séduit les yeux et les papilles. La délicatesse de ses jeunes pousses en fait un ingrédient incontournable d'une salade mesclun réussie accompagnée d'une vinaigrette. S'il sait se faire aimer cru, ce légume santé riche en antioxydants séduit tout autant quand il est cuit. Nullement prétentieux, il s'adapte même à toutes les cuissons : vapeur, sauté, braisé, blanchi, gratiné... Et agrémente tous les types de plat, du plus simple au plus sophistiqué. C'est ainsi qu'il se fait sobre et se transforme en epinards à la crème, soupe familiale et tarte au chèvre. Un brin plus sophistiqué, il devient alors œufs pochés à la florentine. Il joue même la note exotique, en s'intégrant dans un curry indien
Omelette roulée épinards et saumon
(66 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche 1 pincée de fines herbes 6 ufs 5 tranche(s) de saumon fumé 1 citron jaune 1 poignée d'épinards cuits sel, p...
Feuilletés ricotta & épinard (italie)
(51 votes)EntréeTrès Facile
30 Minute(s)15 Minute(s)
30 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 400g de pâte feuilletée 150g de ricotta 400g d'épinards hachés surgelés 2 oeufs sel, poivre...
Ravioli-maison, farcis aux épinards et à la ricotta.
(38 votes)PlatFacile
60 Minute(s)5 Minute(s)
60 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: Pour les ravioli: 320 grammes de semoule de blé dur 3 oeufs une pincée de sel. Pour la farce épinards et ricotta: 400 grammes d'épinards (je les ai p...
Salade de pousses d'épinards
(30 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)
10 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 250g de pousses d’épinard frais 1 petit poivron rouge une dizaine de pétales tomates séchées à l’huile 2 tomates roma 1 cuill. à soupe de pignons une ...
Lasagnes boeuf et pousses d'épinard allégèes
(29 votes)PlatTrès Facile
45 Minute(s)35 Minute(s)
45 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: Lasagne 400 gr de Bœuf à 5% 400gr de pousses d’épinard 1 c à c de concentré de tomate 3 dl Lait demi écrémée 1 C à S de maïzena 3dl fond de veau 2 oig...
Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan selon jamie ol
(13 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 400g de tagliatelles huile dolive 2 cc de beurre 2 gousses dail pelées et émincées ½ noix de muscade fraichement râpée 400 g dépinards frais...
Mes lasagnes au brocciu, aux epinards et feuilles de blettes
(11 votes)PlatFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)
30 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 8 feuilles de lasagnes 400g de brocciu Des feuilles de blettes Des épinards 2 oeufs 3 gousses d'ail 1 oignon 9 feuilles de menthe Huile d'Oliv...
Cannelloni à la ricotta et aux épinards
(10 votes)PlatFacile
20 Minute(s)35 Minute(s)
20 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 20 cannellonis 500g de ricotta 300g dépinards 400ml de béchamel Du sel, du poivre Du fromage râpé...
Quiche au saint marcellin & pousses d'epinards
(8 votes)EntréeTrès Facile
25 Minute(s)30 Minute(s)
25 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: Pour une quiche de 22cm de diamètre Pour la pâte - 140Gr de farine - 50Gr de beurre - Un peu d'eau (~40 à 50Ml) - Sel Pour la ...
Cannelloni d'épinard, chèvre et jambon cru
(7 votes)PlatFacile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 4 feuilles à lasagne 200 g d'épinards en branche à la crème ( surgelés ici) 1/2 bûche de chèvre 2 tranches de jambon cru (Aoste) une poign...
Risotto au poulet, epinards,ail & fines herbes
(5 votes)PlatFacile
15 Minute(s)20 Minute(s)
15 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 cuillère à soupe de sauce soja 120 g de riz (Carnaroli pour moi) 100 g d'épinards frais 1 échalote Un litre de bouillon de volaill...
Lasagnes végétariennes chèvre épinards
(5 votes)PlatFacile
20 Minute(s)40 Minute(s)
20 Minute(s)40 Minute(s)
Ingrédients: 9 feuilles de lasagnes sèches 1 boîte d'épinards en branches (530 g égouttés) 2 gousses d'ail 125 g de ricotta 100 g de parmesan râp...
Sauce crémeuse aux épinards & ricotta
(5 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: - 400g de feuilles d'épinards - 1 échalotte - de l'ail en poudre de "producteurs du monde" - 100g de ricotta - 10cl de crème entière liquide - 2 ...
Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone
(4 votes)PlatFacile
20 Minute(s)25 Minute(s)
20 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 2 escalopes de dinde fines 350 gr d’épinards 2 càs bombées de mascarpone 2 échalotes 1 gousse d’ail 1 càs de moutarde de Dijon 1/2 boule de mozzarella...
Tourte à la viande de veau et épinards
(4 votes)PlatFacile
30 Minute(s)90 Minute(s)
30 Minute(s)90 Minute(s)
Ingrédients: 600 g de viande hachée de veau 150 g épinards 2 dl vin blanc 0.5 dl demi crème 2 abaisses pâte feuilletée 1/2 cube de bouillon de boeuf 2 o...