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Recette aux épinards

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recette aux épinardsMasquer cette indication D'un beau vert foncé, l'epinard séduit les yeux et les papilles. La délicatesse de ses jeunes pousses en fait un ingrédient incontournable d'une salade mesclun réussie accompagnée d'une vinaigrette. S'il sait se faire aimer cru, ce légume santé riche en antioxydants séduit tout autant quand il est cuit. Nullement prétentieux, il s'adapte même à toutes les cuissons : vapeur, sauté, braisé, blanchi, gratiné... Et agrémente tous les types de plat, du plus simple au plus sophistiqué. C'est ainsi qu'il se fait sobre et se transforme en epinards à la crème, soupe familiale et tarte au chèvre. Un brin plus sophistiqué, il devient alors œufs pochés à la florentine. Il joue même la note exotique, en s'intégrant dans un curry indien

  
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Recette Omelette roulée épinards et saumon

Omelette roulée épinards et saumon

76 votes, 23 commentaires
Entréemoyen
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche 1 pincée de fines herbes 6 œufs 5 tranche(s) de saumon fumé 1 citron jaune 1 poignée d'épinards cuits sel, p...
Recette Quiche épinard chèvre pignons de pin

Quiche épinard chèvre pignons de pin

71 votes, 9 commentaires
Platfacile
15 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 sachets de pousses d’épinards (sous vide ; pas de lavage et pas besoin de retirer la queue comme on le fait pour les épinards fra...
Recette Feuilletés ricotta & épinard (italie)

Feuilletés ricotta & épinard (italie)

56 votes, 18 commentaires
Entréefacile
30 minutes15 minutes
Ingrédients: 400g de pâte feuilletée 150g de ricotta 400g d'épinards hachés surgelés 2 oeufs sel, poivre...
Recette Tarte épinards ricotta

Tarte épinards ricotta

55 votes, 26 commentaires
Platmoyen
439 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500g d'épinards (surgelés) 1 pot de ricotta 2 tranches de jambon 200g de lardons Gruyère râpé Parmesan...
Recette Mes lasagnes au brocciu, aux epinards et feuilles de blettes

Mes lasagnes au brocciu, aux epinards et feuilles de blettes

54 votes, 21 commentaires
Platmoyen
475 kcal1 heure
Ingrédients: 8 feuilles de lasagnes 400g de brocciu 300g de feuilles de blettes Des épinards 2 oeufs 3 gousses d'ail 1 oignon 9 feuilles de menthe Huile d...
Recette Boulettes de boeuf, épinards, champignons et parmesan

Boulettes de boeuf, épinards, champignons et parmesan

53 votes, 19 commentaires
Platmoyen
20 minutes10 minutes
Ingrédients: 250 grammes de viande hachée (de préférence si vous le pouvez, fournissez-vous directement chez votre boucher) 7 feuilles d’épinard 1 champignon de ...
Recette Ravioli-maison, farcis aux épinards et à la ricotta.

Ravioli-maison, farcis aux épinards et à la ricotta.

47 votes, 19 commentaires
Platmoyen
60 minutes5 minutes
Ingrédients: Pour les ravioli: 320 grammes de semoule de blé dur 3 oeufs une pincée de sel. Pour la farce épinards et ricotta: 400 grammes d'épinards (je les ai p...
Recette Roulés de bavette farcis au gorgonzola et aux épinards

Roulés de bavette farcis au gorgonzola et aux épinards

40 votes, 15 commentaires
Platmoyen
429 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 4 bavettes de boeuf 300 g d’épinard frais, lavés , équeutés 160 g de gorgonzola 12 champignons de paris 1 échalote 4 cuil à soupe d’huile d’olive...
Recette Lasagnes boeuf et pousses d'épinard allégèes

Lasagnes boeuf et pousses d'épinard allégèes

37 votes, 6 commentaires
Platfacile
561 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: lasagne 400 gr de boeuf à 5% 400gr de pousses d’épinard 1 c à c de concentré de tomate 3 dl lait demi écrémée 1 c à s de maïzena 3dl fond de veau 2 oi...
Recette Poêlée d’epinard sauce de soja et huile de sésame

Poêlée d’epinard sauce de soja et huile de sésame

33 votes, 13 commentaires
Platfacile
5 minutes10 minutes
Ingrédients: 500 gr de pousses d'épinard 2 à 3 CaS d'huile de sésame. 2 à 3 CaS de sauce de soja 2 pincées de sésame...
Recette Salade de pousses d'épinards

Salade de pousses d'épinards

32 votes, 6 commentaires
Entréefacile
507 kcal10 minutes
Ingrédients: 250g de pousses d’épinard frais 1 petit poivron rouge une dizaine de pétales tomates séchées à l’huile 2 tomates roma 1 cuill. à soupe de pignons une ...
Recette Salade d'épinards et fraises

Salade d'épinards et fraises

29 votes
Entréefacile
501 kcal15 minutes
Ingrédients: 15 ml d'huile d'olive (1 c. à soupe) 7,5 ml de vinaigre de vin rouge (1/2 c. à soupe) 15 ml de miel (1 c. à soupe) 500 ml de bébés épinards (2 tass...
Recette Risotto aux épinards et parmesan

Risotto aux épinards et parmesan

25 votes, 8 commentaires
Platmoyen
524 kcal25 minutes
Ingrédients: 400 g de riz pour risotto (carnaroli par exemple) 500 g d'épinards (frais ou surgelés) 80 g de parmesan râpé (ou grana) 2 gousses d'ail Huile d'ol...
Recette Cannelloni à la ricotta et aux épinards

Cannelloni à la ricotta et aux épinards

20 votes, 5 commentaires
Platmoyen
20 minutes35 minutes
Ingrédients: 20 cannellonis 500g de ricotta 300g d’épinards 400ml de béchamel Du sel, du poivre Du fromage râpé...
Recette Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan selon jamie ol

Tagliatelles aux épinards, mascarpone et parmesan selon jamie ol

18 votes, 6 commentaires
Platfacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 400g de tagliatelles huile d’olive 2 cc de beurre 2 gousses d’ail pelées et émincées ½ noix de muscade fraichement râpée 400 g d’épinards frais...



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