GRATIN D'ASPERGE

Préparation

• Laver et égoutter les minis asperges, coupé les en dés. Disposer les dés d'asperges dans un plats ou dans des mini cocottes /
• Mettre le persil que vous aurez préalablement haché, ainsi que l'ail.
• Faire une sauce béchamel, mettre le beurre a fondre dans une casserole et ajouter la farine. Ne pas roussir le mélange.
• Verser le lait et mélanger jusqu'à que la préparation épaississe. Ajouter les épices et rajouter le gruyère.
• Verser la béchamel sur les asperges, puis parsemer de gruyère et passer sous le grill de votre four afin de gratiner le dessus de votre plats.
• A déguster chaud sans attendre car c'est trop bon,.