Ingrédients: 1 kg de potiron bleu de Hongrie 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes émincées 2L d'eau bouillante 2 bouillon cube à base de légumes...
Ingrédients: 2 queues de langoustes de 300g chacune 1 betterave cuite 100g de salade roquette 1 gros champignon de Paris 1/2 citron 1 petite cuillère à soupe...
Ingrédients: 3 blancs de poireau 500 g de rumsteack 3 oignons 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 250 g de nouilles chinoises 4 cuillère à soupe de sauce soja
Ingrédients: 400 g de pois cassés ou lentilles 1 céleri rave 4 carottes 4 échalotes des graines de coriandre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 200 g de poireau, paré et coupé en morceaux 1 petite pomme de terre, épluchée et coupée en morceaux sel poivre beurre pour faire revenir 8 dl de...
Ingrédients: 600 g d'aubergine 3 tomates 2 oignons 700 g de boeuf haché 15 cl de vin blanc Un ¼ de cuillère à café de sucre en poudre Une ½ cuillère à café de...
Ingrédients: crabes (2) poireau un oignon des oignons frais très fine huile d'olive un peu de sauce à la tomate ou bien des dés de tomate Espelette sel
Ingrédients: 700 g de topinambours 1 petit oignon 1 petite pomme de terre 1/2 tasse de petits pois (facultatif) bouillon de volaille (1/2 cube) 2 cuillères à...
Ingrédients: · 750 g de filet de dinde · 2 coupelles de « C ur de Bouillon Légumes» Maggi · 1 cuillère à soupe d'huile · 2 pamplemousses roses · 4 beaux...
Ingrédients: _ 500 g de carottes coupées en rondelles très fines, _ le jus de deux oranges (pour moi 50 ml), _ 2 oignons, _ 1 cube de bouillon de boeuf, _ 1...
Ingrédients: 24 noix de Saint-Jacques avec leur corail 6 à 8 endives selon leur taille 4 cuillères à soupe d’huile d’olive fleur de sel et poivre blanc 110 g...
Ingrédients: Pour les Tournedos: 2 beaux Tournedos de Biche 70 g de Foie Gras mi-cuit ou cuit à température ambiante 10 g de Beurre salé ramolli 40 g de...
Ingrédients: 6 petits suisses à 40% 10 biscuits spéculoos 200 g de potiron 3 tranches de pain d'épices 3 oeufs 10 cuillères à soupe de farine 10 cuillères à...
Ingrédients: 2 endives 2 petites pomme-de-terre 1 petite poire quelques noix 50g de parmesan râpé 10cl de crème fraîche 1 noix de beurre 1 cube de bouillon de...
Ingrédients: 400 g de potiron en petits cubes 200 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à soupe de fleur d'oranger 2 clous de...
Ingrédients: 100 g carottes 1 échalote 10 g parmesan râpé 45 g riz pour risotto 1 cuillère à soupe vin blanc sec 15 cl bouillon légumes 2 cuillères à café...
