Ptitchef

Legumes d'hiver - page 178

5482 recettes
Recette Blancs de poulet aux poireaux et au citron

Blancs de poulet aux poireaux et au citron

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 kg de poireaux 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 citron 1 branche de romarin ail en poudre sel, piment d'Espelette
Recette Pesto d'aneth aux graines de courge

Pesto d'aneth aux graines de courge

Autre facile 10 min 831 kcal
Ingrédients: 1 beau bouquet d'aneth frais 60 g de graines de courge décortiquées, non salées (facultatives) 20 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail zeste d'un...
Recette Salade tiède de carottes au cumin

Salade tiède de carottes au cumin

Entrée facile 30 min 452 kcal
Ingrédients: 800 g de carottes 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée 6 oignons blancs frais 1 cuillère à soupe de persil plat haché...
Recette Blanc de poulet aux carottes et curcuma

Blanc de poulet aux carottes et curcuma

Plat facile 25 min 349 kcal
Ingrédients: 3 belles escalopes de poulet coupés en morceaux 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 feuille de laurier 4 clous de girofle 1/2 cuillère à...
Recette Risotto poireau, citron confit & pavot, au boursin 3 poivres

Risotto poireau, citron confit & pavot, au boursin 3 poivres

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 300 g de riz rond (ou du riz basmati) 1 L de bouillon de volailles hallal ( Eau + 1 cube ) 2 oignons 1 gros poireau nettoyé ou des poireau émincés...
Recette Terrine printanière

Terrine printanière

Autre facile 1 h 10 m 195 kcal
Ingrédients: 1 botte de carottes nouvelles 250 g de petits pois écossés 1 oignon nouveau émincé 3 oeufs 80 g de parmesan râpé 100 g de ricotta 1 cuillère à...
Recette Tarte carottes et bacon

Tarte carottes et bacon

Autre facile 1 heure 525 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 carottes de bacon émincé 1/2 oignon émincé 3 oeufs 20 cl de crème liquide allégée (3%) emmental râpé ciboulette sel, poivre
Recette Steak tartare coréen et carpaccio de betterave rouge présenté en sushi

Steak tartare coréen et carpaccio de betterave rouge présenté en sushi

Entrée facile 20 min
Ingrédients: Boeuf haché extra frais pour steak tartare 250 g Sauce soja 2,5 cuillères à café Sucre 2 cuillères à café Huile de sésame grillé 3 cuillères à...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Lasagnes de courgettes au tofu

Lasagnes de courgettes au tofu

Plat facile 50 min 158 kcal
Ingrédients: 3 courgettes 2 blocs de tofu aux herbes 3 cuillères à soupe de confit de tomates séchées de l'huile d'olive
Recette Risotto aux poireaux et saumon fumé

Risotto aux poireaux et saumon fumé

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de poireaux 5 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 500 g de riz arborio 30 cl de vin blanc 1 litre de fond de poisson 250 g de...
Recette Carottes mijotées à l'ail, miel et épices

Carottes mijotées à l'ail, miel et épices

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de carottes 6 gousses d'ail 4 à 6 oignons nouveaux sel et poivre 1 citron pressé 2 cuillères à soupe de miel 6 cuillères à soupe d'huile...
Recette Carottes râpées à l'échalote

Carottes râpées à l'échalote

Entrée facile 6 min 115 kcal
Ingrédients: 5 carottes 1 échalote 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe d'huile neutre (colza)
Recette Stoemp à la carotte

Stoemp à la carotte

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 5 pommes de terre moyennes 3 belles carottes 1 noix de beurre frais 1 cuillère a café de moutarde Sel poivre
Recette Betteraves rôties au cumin

Betteraves rôties au cumin

Autre facile 1 h 5 m 198 kcal
Ingrédients: 4 à 5 betteraves rouges 3 échalotes 1 cuillère à café de graines de cumin 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron...
Recette Tarte au saumon, poireaux & courgettes

Tarte au saumon, poireaux & courgettes

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: pâte brisée 1 courgette 2 poireaux 3 oeufs 15 cl de crème (légère) 4 tranches de saumon sel & poivre ciboulette
Recette Salade de carotte sucré-salée

Salade de carotte sucré-salée

Entrée facile 10 min 157 kcal
Ingrédients: 300 g de carottes 1 orange 1 citron vert 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de...
Recette Tzimme de carottes

Tzimme de carottes

Plat facile 45 min 203 kcal
Ingrédients: 1 kilo de carottes 2 cuillères à soupe d'huile 1 petit morceau de gingembre frais 3 cuillères à soupe de miel 75 ml d'eau 2 oranges 2 cuillères à...
Recette Volcan en éruption....comestible!

Volcan en éruption....comestible!

Entrée facile 40 min 164 kcal
Ingrédients: haricots verts huile 6 carottes 1 pomme de terre 1 oignon émincé 1/2 cuillère à café de cumin sel, poivre 4 oeufs
Recette Tartinade gourmande... carottes/lentilles corail et cacahuètes...

Tartinade gourmande... carottes/lentilles corail et cacahuètes...

Autre facile 22 min 616 kcal
Ingrédients: 2 petits verres d'eau 1 petit verre de lentilles corail 1 belle feuille de laurier 2 petites carottes bio 2 belles cuillères à soupe de purée de...
Recette Filet de lingue sur pastasoto au poireaux

Filet de lingue sur pastasoto au poireaux

Plat facile 40 min 170 kcal
Ingrédients: 2 filets de lingue gingembre surgelé coriandre surgelée le vert d'une livre de poireaux émincé 1 oignon émincé 200 g de pâtes avoine ou langues...
Recette Cassolette aux champignons

Cassolette aux champignons

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes de terre 4 champignons 4 cuillères à soupe de gruyère 2 oeufs 70 ml crème persil,sel,poivre
Recette Mousse de betterave & dés de concombre à la menthe

Mousse de betterave & dés de concombre à la menthe

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 betterave cuite d'environ 200 g 20 cl de crème fraîche liquide entière 1/2 jus de citron 1/4 de concombre menthe sel, poivre
Recette Millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais

Millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais

Entrée facile 25 min 50 min
Ingrédients: Pour le millefeuille de betterave et mousse de chèvre frais. chips de betterave : 3 betteraves cuites 200 g de fromage de chèvre frais 25 cl de...
Recette Potage poireaux topinambours

Potage poireaux topinambours

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 beaux poireaux 250 g de topinambours 20 g de beurre à 41% 2 cubes de bouillon délayé dans 1,5 l d'eau 4 cuillères à soupe de crème allégée...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle est votre sauce préférée pour accompagner les pâtes ?
Votez