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Civet de canard

Réveillez vos talents en cuisine en cuisinant ce succulent plat de civet de canard!

Plat
4 parts
10 min
1 heure
facile
531 Kcal
  • Civet de canard
  • Civet de canard - photo 2
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Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Civet de canard
    Dans une marmite faire dorer les morceaux de canard.
  • Etape 2 - Civet de canard
    Écraser au pilon l'ail, poivre, gingembre, sel. Émincer l'oignon et les tomates.
    Rajouter l'oignon.
  • Etape 3 - Civet de canard
    Puis le mélange écraser, ainsi que le thym.
    Ajouter les tomates et laisser réduire.
  • Etape 4 - Civet de canard
    Incorporer le vin, un verre d'eau et un peu de persil.
    Laisser cuire à feu doux 1 heure.
  • Etape 5 - Civet de canard
    Parsemer de persil au moment de servir.

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Magret de canard séché fait maison


fab26 Fab26

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)
Calories: 530Kcal
  • Glucides: 5.5g
  • Lipides: 28.5g
  • Gras sat.: 8.5g
  • Protéines: 59.7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 13
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Photos

Civet de canard
Civet de canard - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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