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Cote de porc moutarde marinee a l'huile de truffe & sirop d'erab

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COTE DE PORC MOUTARDE MARINEE A L'HUILE DE TRUFFE & SIROP D'ERABType de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 5 heures
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 5 h, 5 m
Difficulté: Moyen
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Ingrédients:

INGREDIENTS

4 côtes de porcs désossées ( nous sommes 4 )
4 càs de sirop d'érable (1 càs par morceaux )
4 càs d'huile à l'arôme de truffe
3 càs de moutarde
fleur de sel
Préparation:

PREPARATION DE LA MARINADE

Dans une boite tupp rectangulaire, mélangez le sirop d’érable, la moutarde et l’huile de truffe , enrobez les côte de porc du mélange et laissez mariner au réfrigérateur pendant 5h
Préchauffer une poêle en fonte ( moi j'ai fait au grill viande electrique)
faites griller 3-4 minutes de chaque côté

Une fois la cuisson terminée, parsemer de fleur de sel et poivrer



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Par soso78410 (Voir son site)




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