Haricots verts et chou romanesco grillé

Name: Haricots verts et chou romanesco grillé
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de haricots verts; 1 chou romanesco; de l'huile d'olive; du sel marin; poivre noir du moulin

Plat

4 parts

15 min

4 min

moyen

150 Kcal

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Ingrédients

500 g de haricots verts
1 chou romanesco
de l'huile d'olive
du sel marin
poivre noir du moulin

Coût estimé: 3.71€ (0.93€/part)

Préparation

Équeutez les haricots verts que du côté branche. Faites les cuire quelques minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée, égouttez et réservez.
Séparez le chou en petites fleurettes. A l'aide d'un robots ou d'une mandoline, coupez les fleurettes en fines tranches de deux millimètres.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle, faites-y revenir le chou, jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
Ajoutez les haricots verts, mélangez, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Laissez cuire 3-4 minutes et servez.

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