La djote ardennaise.

Name: La djote ardennaise.
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: ½ chou vert ou blanc; 400 g de pommes de terre; 2 oignons finement émincés.; 4 tranches de lard fumé; 1 feuille de laurier; sel et poivre

Plat

2 parts

10 min

1 heure

moyen

414 Kcal

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Ingrédients

½ chou vert ou blanc
400 g de pommes de terre
2 oignons finement émincés.
4 tranches de lard fumé
1 feuille de laurier
sel et poivre

Coût estimé: 2.41€ (1.21€/part)

Préparation

Découper le chou en fines lanières.
Les faire cuire à l?eau bouillante salée avec les pommes de terre et une feuille de laurier..
Egoutter et passer au passe-vite.
Cuire les tranches de lard, les enlever et faire dorer les oignons dans la graisse du lard.
Quand ils sont bien rissolés les mélanger au chou et aux pommes de terre.
Saler et poivrer.
Faire cuire les saucisses et les servir avec la « djote ».