Oeuf cocotte au parmesan, mouillettes au speck

Name: Oeuf cocotte au parmesan, mouillettes au speck
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeufs extra frais; 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse; 1 cuillère à soupe de Saint-Morêt; 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé; sel et poivre; beurre; 3 tranches de pain de campagne; 2 tranches de speck fumé italien

Un parfum d'Italie mêlé à la douceur de l’œuf... magique.

Plat

3 parts

5 min

10 min

facile

Oeuf cocotte au parmesan, mouillettes au speck

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Ingrédients

1 oeufs extra frais
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de Saint-Morêt
1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé
sel et poivre
beurre
3 tranches de pain de campagne
2 tranches de speck fumé italien

Coût estimé: 1.7€ (0.57€/part)

Préparation

Préchauffer le four sur 180°C.
Beurrer un ramequin. Y déposer la crème fraîche, saler et poivre et saupoudrer de parmesan.
Casser l’œuf par dessus.
Recouvrir du Saint-Morêt et de basilic.
Mettre dans un plat rempli à moitié d'eau frémissante.
Enfourner pour 10 minutes.
Pendant ce temps, préparer les mouillettes.
Griller le pain, le couper en bâtonnets.
Beurrer chaque mouillette, y déposer du speck ainsi qu'un peu de parmesan.