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Poisson pané

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
649 Kcal
Poisson pané
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.7€ (1.35€/part)

Préparation

  • Ôtez la peau et les arrêtes des filets.
  • Mélangez l'oignon, le jus de citron, l'ail haché, le persil et l'huile dans un plat peu profond. Ajoutez les filets et recouvrez-les de marinade.
  • Laissez-les macérer 1 heure en les tournant de temps en temps.
  • Sortez les filets de la marinade ; enrobez-les d'un peu de farine.
  • Mélangez les oeufs et le lait dans un petit bol en las battant légèrement, puis plongez les filets dans cette préparation. Enrobez-les de chapelure.
  • Faites chauffer de l'huile et la moitié du beurre dans une grande poêle.
  • Faites Cuire les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.

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Poisson en croûte feuilletée aux épinards et fromage mozzarella


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (296g)
Calories: 649Kcal
  • Glucides: 60.9g
  • Lipides: 27.8g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 34.9g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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