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Recette au vinaigre balsamique - page 68

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Recette Duo de sardine et maquereau à la plancha

Duo de sardine et maquereau à la plancha

Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 4 Sardine 4 Petits maquereaux 2 Piment piquillos Câprons Romarin Thym Origan 2 Cuillère à soupe de vinaigre Balsamique de Modène Huile d'olive
Recette Côtes de porc à la sicilienne

Côtes de porc à la sicilienne

Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 2 côtes de porc 1 grosse tomate moutarde au miel vinaigre balsamique (ou toutes autres moutardes) lamelles de comté
Recette Salade roquette, poires et parmesan.

Salade roquette, poires et parmesan.

Entrée facile 5 min 157 kcal
Ingrédients: de la roquette assaisonnée de l'huile d'olive du vinaigre de Xérès et une touche de vinaigre Balsamique sel et poivre
Recette Verrines de chantilly de morbier sur chutney de morbier et chips de magret

Verrines de chantilly de morbier sur chutney de morbier et chips de magret

Autre facile 20 min 55 min
Ingrédients: Chantilly de morbier : 130 g de Morbier 20 cl de crème liquide entière 10 cl de lait entier 1 cuillère à soupe de miel liquide Poivre Chutney de...
Recette Bouchées figue & mozzarella

Bouchées figue & mozzarella

Apéritif facile 12 min
Ingrédients: 20 mini-boules de mozzarella 5 feuilles de salade verte 2 belles figues vinaigre balsamique et huile d’olive en spray 20 pics apéritifs
Recette Verrines de betteraves au thon

Verrines de betteraves au thon

Entrée facile 10 min 191 kcal
Ingrédients: 3 belles betterave cuite 1 petite boite de thon au naturel 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à...
Recette Espadon sur son lit de poireaux

Espadon sur son lit de poireaux

Plat moyen 1 heure 413 kcal
Ingrédients: Basilic frais Sel et poivre Piment d'Espelette Vinaigre Balsamique Huile d'olive 400 gr d'Espadon 2 oignons blancs 3 tomates coeur de boeuf 8...
Recette Poulet en crapaudine au barbecue, marinade façon jamie

Poulet en crapaudine au barbecue, marinade façon jamie

Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 cuillère à café bombée de graines de cumin 2 cuillères à soupe de graines de fenouil 5 clous de girofle sel de mer et poivre noir fraîchement...
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Recette Yakitori de poulet au sésame sauce aigre-douce

Yakitori de poulet au sésame sauce aigre-douce

Plat facile 20 min 371 kcal
Ingrédients: 300 g de blancs de poulet 2 cuillères à soupe de sésame blond 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de sauce soja...
Recette Tartare de saumon de dernière minute

Tartare de saumon de dernière minute

Entrée moyen 40 min 327 kcal
Ingrédients: 600 g de Saumon frais 10 cl d'huile d'olive 3 cuillères à soupe d'aneth 1 cuillère à café d'échalote 70 g de pousse de soja 1 cuillère à soupe de...
Recette Salade de saison mâche et asperges vertes

Salade de saison "mâche et asperges vertes"

Entrée facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1 belle botte d'asperges verte de la mâche 1 chèvre frais 1 tomate confite 2 petits radis rose sel poivre Pour la vinaigrette : 1/2 échalote haché...
Recette Cuisses de grenouilles et ail des ours

Cuisses de grenouilles et ail des ours

Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: 24 paires de cuisses de grenouille farine 1 gousse d'ail et 4 à 6 brins de persil beurre sel poivre mesclun feuilles et fleurs d'ail des ours...
Recette Petites bouchées salées, sucrées de chèvre soignon au saumon et à l'ananas

Petites bouchées salées, sucrées de chèvre soignon au saumon et à l'ananas

Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 filets de saumon frais 300 g d’ananas en dés 8 feuilles de brick 1 bûche Sainte-Maure de Soignon 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère soupe de...
Recette Tarte à l'aubergine et pignons de pin

Tarte à l'aubergine et pignons de pin

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 aubergines 1 cuillère à soupe bombée de miel 1 cuillère à café rase de cumin sel poivre 2 pincées de piment de Cayenne 1 oeuf 10 cl de crème...
Recette Tarte fine au saumon fumé, fromage blanc et ciboulette

Tarte fine au saumon fumé , fromage blanc et ciboulette

Entrée facile 12 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 à 6 tranches de saumon fumé 200 g de fromage blanc à 0% 1 bouquet de ciboulette 1 concombre sel poivre 1 jaune...
Recette Le poisson ne fait pas grossir

Le poisson ne fait pas grossir

Plat facile 10 min 1 h 25 m
Ingrédients: 600 g de fenouil frais 600 g de patates douces 900 g/ 1 kg de filet de cabillaud 200 g de beurre 12 bulots cuits 6 praires 1 dl de vin blanc 15 g...
Recette Tatin de fenouil, mozzarella et sa salade de mâche et champignons

Tatin de fenouil, mozzarella et sa salade de mâche et champignons

Entrée facile 45 min 757 kcal
Ingrédients: 1 morceau de pâte brisée (pour une tourtière de 20 cm de diamètre) 1 bulbe de fenouil 1 boule de mozzarella 1 cuillère à café de graines de...
Recette Tarte aux poireaux et ricotta, oignons confits & pignons

Tarte aux poireaux et ricotta, oignons confits & pignons

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pâte sablée : 100 g de poudre d'amande 120 g de beurre 175 g de farine 25 g de sucre 1 oeuf La garniture 2 poireaux sel, poivre 2-3 cuillère à...
Recette Prosciutto et figues caramélisées

Prosciutto et figues caramélisées

Apéritif facile 15 min 2 min
Ingrédients: 30 ml (2 cuillères à soupe) de beurre 3 figues fraîches, coupées en 8 petits quartiers Un peu de sucre 45 ml (3 cuillères à soupe) huile d?olive...
Recette Rencontre avec coca-cola ou la cuisine au coca!

Rencontre avec coca-cola ou la cuisine au coca!

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 poulet fermier 25 cl de Coca-Cola® 3 citrons 30 g de gingembre frais 1 gousse d'ail vinaigre balsamique sel poivre
Recette Plancha d'encornets en sauce verte

Plancha d'encornets en sauce verte

Entrée facile 10 min
Ingrédients: encornets un peu d'ail du persil du poivre fraîchement moulu Pour la sauce verte : 1 filet d'anchoix 1 cuillerée de câpres persil frais basilic...
Recette Salade italienne, coppa, parmesan, tomates séchées maison

Salade italienne, coppa, parmesan, tomates séchées maison

Entrée facile 1 h 55 m 1079 kcal
Ingrédients: 1 Mélange de salade (mélange de jeunes pousses de scaroles, épinard, ..) 24 Copeaux de parmesan 24 tomates cerises 24 cubes de fêta marinée à...
Recette Un gaspacho tomates-piquillos pour le retour

Un gaspacho tomates-piquillos pour le retour

Autre facile 5 min
Ingrédients: 1 bocal de piquillos (piments doux espagnols grillées et pelés) à l'huile et sa gousse d'ail 4 grosses tomates pelées et épépinées (profitez-en...
Recette Magret de canard au miel et 5 parfums

Magret de canard au miel et 5 parfums

Plat facile 20 min 13 min
Ingrédients: de poivre noir et de cinq parfums 2 magrets de canard de 400 g chacun 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel...


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