Recette aux échalotes - page 35

4471 recettes

Truites rotie aux champignons des bois

(4 votes), (18)

Plat facile 30 min 15 min

Ingrédients: 4 truites de 250 g à 300 g 400 g de champignons : chanterelles, cèpes, rosés-des-prés, etc.. (ou mélange de champignons surgelés). 150 g de beurre...

Potage au chou-fleur

(4 votes), (20)

Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1/2 cuillère à soupe de beurre 1 chou-fleur 1 oignon, émincé 2 gousses d'ail hachées finement 2 pommes de terre 6 tasses (1.5 L) bouillon de...

Gratin de riz aux épinards et au tofu

(4 votes), (106)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: un grand saladier d'épinards frais (ou surgelés, 250 g) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 petits oignons frais 1 petite échalotte 125 g de riz...

Langues de porc aux lardons et roux blanc

(4 votes), (2) , (17)

Plat facile 2 h 5 m 701 kcal

Ingrédients: Pour 3 personnes : 2 langues de porc 2 carottes épluchées et coupées en rondelles 1 oignon rouge 1/2 l de vin blanc 100 gr de lardons 1 bouquet...

Mille-feuille de deux choux aux deux saumons

(4 votes), (3) , (82)

Plat facile 1 h 10 m 626 kcal

Ingrédients: 1 chou vert frisé et lisse 4 cuillères à café de bicarbonatede soude 500 g de saumon 180 g de saulmon fumé 2 échalotes 1 oignon 12 cl de vin blanc...

Canard facon bourguignonne

(4 votes), (2) , (31)

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: 1 Canard ou des cuisses 1 Oignon, une échalote 1 Carotte 2 gousses D'ail 50 ml de vin Rouge 15 ml de Porto 8 ml de Cognac, 2 cuillères à café de...

Tarte au saumon fumé et aux endives

(4 votes), (1) , (46)

Plat facile 1 heure 318 kcal

Ingrédients: pâte feuilletée allégée crousti pâte 200 g de saumon fumé 5 endives 1 échalote 2 oeufs 200 ml de crème fraîche Poivre Aneth Citron

Soupe lentilles moules

(4 votes), (3) , (148)

Plat facile 20 min 5 min

Ingrédients: 1 l de moules du bouchot 50 g de lentilles par personne pesées crues 2 carottes+1 oignon 3 verres de vin blanc sec une noix de beurre 2 échalottes...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Filet de bar a l'unilateral, compotee de poireaux et sauce moule

(4 votes), (27)

Plat facile 20 min 30 min

Ingrédients: 4 poireaux 1 bar de ligne 10/15 moules cuites ou pas vin blanc 3 échalotes crème légère semi épaisse persil beurre fumé de poisson en poudre ou...

Sauce aux airelles - menu du réveillon de la saint sylvestre

(4 votes), (1) , (18)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 200 g d'airelles surgelées - 2 échalotes 100 g de sucre roux - 100 ml de Porto rouge - 50 g de beurre Huile neutre - Sel, poivre

Gratin d'hiver aux pâtes complètes, jambon et champignons

(4 votes), (2) , (254)

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 250 g de penne 1/2 complets 600 de champignons surgelés 1 échalote 180 g de jambon, en dés 80 g de comté 2 cuillères à soupe de farine 1/2...

Salade de blé, haricots verts et oeufs

(4 votes), (1) , (567)

Plat facile 30 min 258 kcal

Ingrédients: 120 g de blé 100 g de haricots verts 3 oeufs 1/2 échalote 2 cuillères à soupe d'huile d'olive un brin de romarin sel curry

Tartare de daurade à la mangue

(4 votes), (2) , (20)

Entrée facile 20 min 728 kcal

Ingrédients: 150 g filets de daurade 1 tomate 1 demi-mangue mûre 1 demi-échalote 1 petit bouquet de coriandre Pour la salade et sa vinaigrette : Une bonne...

Terrine de canard aux pistaches

(4 votes), (1) , (24)

Plat facile 30 min 1 h 20 m

Ingrédients: 300 g de magret de canard 200 g de chair à saucisse 100 g de porc (échine ou poitrine) 150 g de foie de volaille 1 oeuf 30 g de pistaches Un...

Papillotes de saumon aux champignons

(4 votes), (45)

Plat facile 40 min 281 kcal

Ingrédients: 4 filets de saumon 400 gr de champignons de Paris frais une échalote 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et...

Pâtes aux moules ou moules aux pâtes ?

(4 votes), (3) , (133)

Plat facile 15 min 3 min

Ingrédients: 1kg = 2 L de moules de bouchot 1 grosse échalote 10cl de vin blanc 40g de beurre 250g de pâtes 10cl de crème liquide 100g de tomates confites 50g...

Capellini express aux crevettes

(4 votes), (2) , (13)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 lb(500 g)de capellini 4 gousses d'ail hachées finement 4 échalotes françaises hachées finement 1/4 tasse(60 ml)d'huile d'olive 1/4 tasse(60...

Poivrons farcis aux riz

(4 votes), (3) , (60)

Plat facile 20 min 35 min

Ingrédients: 4 petits poivrons rouges 1 échalote 150 g de boeuf haché 60 g de riz 1 oeuf Persil 2 tomates 50 cl de coulis de tomates 1 gousse d'ail Basilic...

Tete et langue de veau sauce gribiche

(4 votes), (1) , (55)

Plat facile 10 min 2 heures

Ingrédients: 1 tête de veau roulée 4 oeufs sel poivre câpres cornichons estragon huile vinaigre balsamique moutarde et mayonnaise 1 oignon piqué de 4 clous de...

Papillotte de poissons nordiques et legumes du soleil

(4 votes), (1) , (61)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 700 à 800 g de mélange « poisson nordique » Colin, cabillaud et saumon Courgettes 2 tomates 1 tomate séchée (soit 3 ou 4 morceaux émincés) 1...

Petits flans de legumes

(4 votes), (2) , (247)

Apéritif moyen 20 min 40 min

Ingrédients: Un bol de brunoise de légumes surgelés (céleri, poireau, carotte) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou...

Les rösti de topinambours de cyril lignac

(4 votes), (1) , (38)

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: Une dizaine de topinambours 1 échalote 1 oeuf 2 cuillères à soupe de maïzena une noix de beurre sel et poivre

Moules à l'orange cuites à la vapeur

(4 votes), (1) , (21)

Entrée facile 30 min 197 kcal

Ingrédients: moules 20 cl de vin blanc 10 cl d'eau un jus d'orange une échalote émincée

Faisan (ou pintade) à l'alsacienne

(4 votes), (54)

Plat facile 30 min 3 heures

Ingrédients: 1 faisan (ou une poule faisane ou une pintade) 1 morceau de lard fumé de 300g 800 g de choucroute crue 1 boudin blanc 100 g de farce fine 1 petite...

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