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Recette de nems

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recette de nemsLes nems nous viennent du Vietnam. Bien dorés et craquants, ils cachent un coeur tendre composé de farce au goût subtil. Il y a trois sortes de nems traditionnels: le nem au porc, le nem au poulet et le nem aux crustacés.A partir de ces trois recettes, on peut souhaiter varier accommodement et condiments pour explorer de nouvelles sensations gustatives.

  
Recherche avancée

Recette J' nems pas la friture ! nems diététiques au four !

J'"nems" pas la friture ! nems diététiques au four !

159 votes, 38 commentaires
Entréemoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour les Nems: 3 blanc de poulet 200 g de crevette roses cuites menthe ciselée 200g de pousses de soja fraiches 1 poivron jaune 2 carottes 1 cs...
Recette Nems croustillants poire & spéculoos

Nems croustillants poire & spéculoos

59 votes, 18 commentaires
Dessertmoyen
5 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 feuilles de brick 2 poires 60 gr de ricotta (ou mascarpone) 20 gr de spéculoos Cassonade Beurre, caramel...
Recette Nems chococo-bananes

Nems chococo-bananes

54 votes, 14 commentaires
Dessertfacile
1914 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 bananes 4 feuilles de bricks 50 gr de pépites de chocolat noix de coco râpée 1 jaune d'oeuf...
Recette Nems de pommes caramelises sauce abricots the vert basilic

Nems de pommes caramelises sauce abricots the vert basilic

30 votes, 11 commentaires
Dessertfacile
10 minutes55 minutes
Ingrédients: Nems: 5 pommes (Reines des Reinettes) ou 5 poires 2 cas de miel 1 pncée de cannelle 2 cas de rhum 50 g de beurre fondu 100 g de noix ou noise...
Recette Nems de bananes au caramel au beurre salé et sa sauce orange

Nems de bananes au caramel au beurre salé et sa sauce orange

22 votes, 8 commentaires
Dessertfacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 bananes 8 feuilles de brick 1 citron 2 oranges non traitées (gardez un peu de zest pour la déco) ½ verre de sucre roux Un pot de caramel à tart...
Recette Nems au porc

Nems au porc

9 votes, 2 commentaires
Platmoyen
244 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc, champignon noir, vermiselle de soja , 1 boite de pousse de soja,1 boite e crabe , quelques petite crevettes, 1 carotte rapé , 2 oeufs ...
Recette Nem light sans friture

Nem light sans friture

6 votes, 2 commentaires
PlatDifficile
50 minutes40 minutes
Ingrédients: 150 gr de pousses de soja 2 petites carottes rapées 100 gr de vermicelles de soja 20 gr de champignons noirs déshydratés 250 gr d'échine de porc hach...
Recette Nem à la banane au beurre salé

Nem à la banane au beurre salé

3 votes, 2 commentaires
Dessertfacile
10 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 4 nems 2 bananes coupées en deux 2 feuilles de bricks 1 blanc d'oeuf Environ 25 g de beurre salé fondu Glace vanille Sauce caramel...
Recette Mini nems au confit de canard et aux cèpes

Mini nems au confit de canard et aux cèpes

3 votes
Entréemoyen
60 minutes10 minutes
Ingrédients: Pâte à ravioli chinois (achetée surgelée dans une épicerie asiatique « 1,50 E » les 40 carrés 10×10) 170 g de cêpes (surgelés) 300 g de chair de con...
Recette Nems de jambon sec et julienne de legume en anchoide

Nems de jambon sec et julienne de legume en anchoide

2 votes
Entréemoyen
30 minutes0 heures
Ingrédients: 4 tranches fines de jambon sec, 1/4 de concombre,1/2 carottes,1/2 pomme verte, 6 filets d'anchois,2 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf 1 citron presse 30cl d...
Recette Nems chuas

Nems chuas

1 vote
EntréeDifficile
24 heures2 heures
Ingrédients: 1k 500 de viande de porc maigre hachée deux fois 500 g de peau de porc cuite, bien séchée et finement découpée 1 tête d?ail découpé en fines lamelles ...
Recette Nems de poulet chèvre et miel

Nems de poulet chèvre et miel

1 vote
Platmoyen
20 minutes10 minutes
Ingrédients: 8 feuilles de riz 4 aiguillettes de poulet 1/2 bûche de chèvre 2 cuillères à soupe de miel des épices de votre choix: piment d'espelette, thym, paprik...
Recette Nems aux pommes caramélisées et noix de pécan

Nems aux pommes caramélisées et noix de pécan

1 vote
Dessertfacile
282 kcal30 minutes
Ingrédients: 8 feuilles de brick rondes 4 pommes (petite, jonagold) 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 3 cuillère à café de sucre de canne 5-6 noix de pé...
Recette Nems chèvre-oignons confits

Nems chèvre-oignons confits

65 votes, 19 commentaires
Entréefacile
40 minutes20 minutes
Ingrédients: 12 galettes de riz 125 gr de bûche de chèvre 3 càs de confit d'oignons 2 càs de pignons 2 tranches de pain de mie trempées dans du lait 1 càc de miel ...
Recette Nem thadeua - salade laotienne de riz croustillant

Nem thadeua - salade laotienne de riz croustillant

25 votes, 8 commentaires
Entréemoyen
60 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 verres à moutarde de riz thaï (et 1 verre à moutarde de riz gluant) 2 oignons 4 saucisses chinoises 4 cuillères à soupe de noix de coco rapée 2 ...



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