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Recette de paëlla 71 recettes

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La paella, sublime plat espagnol, crée une bonne ambiance ensoleillée autour de la table. La variété de ses ingrédients en font un plat complet. Elle se décline en de nombreuses variantes: paella aux fruits de mer, paella aux poissons, paella au poulet, et tant d'autres, qui permettent à chacun de trouver le bel équilibre qui lui donne tout son charme.

Recette La paella malin rosa maria

La paella malin rosa maria

119 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platmoyen1162 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 5 pilons de poulet. 5 filets de poulet. 1,5 kg de moules. 20 gambas. 250 g de petit pois. 250 g d’ haricots verts. 2 gousses d’ail. 500 cl de coulis de tomate. 2 sachets de safran (≈4 g) 600 g de riz incollable. 400 g de calamars. 2 poivrons verts. 2...
Recette Poêlée façon paëlla

Poêlée façon paëlla

71 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile565 kcal50 minutes
Ingrédients: 180 g de riz long 3 escalopes de poulet 150 g de crevettes (crues décortiquées) 80 g de chorizo (doux ou fort) 8 noix de st jacques 2 poivrons (1 rouge et 1 vert) 1 oignon rouge 100 g de petits pois (surgelés) 50 g de haricots verts (surgelé...
Recette Paëlla à ma façon

Paëlla à ma façon

36 votes
Platmoyen20 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 8 gambas 200 gr de chorizo 400 gr de crevettes 1 kg de moules 400 gr de supions 200 gr de riz rond espagnol 1 poivron rouge 150 gr de petits pois frais écossés 1 tomate mûre une dose de safran 5 gousses d'ail 1 oignon ...
Recette Paëlla royale

Paëlla royale

20 votes
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 gros oignon - 3 gousses d'ail - huile d'olive - 1 poivron rouge - 2 -3 tomates pelées ou 1 boite de pulpe de tomate - 4 cuisses de poulet fermier - 4 pavés de saumon ou 3 dos de cabillaud ou un peu des 2 - 1 kg 500 de moules - 20 crevettes ou des...
Recette Paëlla à la galbez

Paëlla à la galbez

7 votes
PlatDifficile1 heure2 heures
Ingrédients: Pour les poissons : 1Kg de langoustines (crues) 1Kg d'encornets (coupés en morceaux) 1 Kg de gambas 1/2 Kg de crevettes (décortiquées) 1/2 Kg de moules 1 paquets de cocktail de fruits de mer (1 ou 2) Pour la viande : 1Kg de blanc de poulet ...
Paella Espagnole : Un plat 5 étoiles

Paella Espagnole : Un plat 5 étoiles

34 votes

Chaque pays dispose d'un plat traditionnel qui unit les gens ou les sépare parfois. En Espagne, ce plat est la Paella.

Recette Paella aux asperges.

Paella aux asperges.

3 votes
Platmoyen60 minutes120 minutes
Ingrédients: 20 asperges vertes. huile d'olive. 8 gambas. 5 seiche de 50 gr taillée en brunoise (petits dés). 40 coques. 1 kg de moules. 50 gr de brunoise de poivrons rouge et vert. 50 gr de brunoise de chorizo. 100gr de riz. 2 sachets de safran. 20 cl de vin bla...
Recette Paëlla valencienne ... miaaam !

Paëlla valencienne ... miaaam !

2 votes
Platfacile1 heure1 minutes
Ingrédients: - 600 g de riz - 400 g de calamars - 750 g de fruits de mer nettoyés (moules, palourdes, praires) - 1 langoustine ou 1 grosse crevette par personne - 2 poivrons rouge - prévoir un morceau de viande par personne (des cuisses de poulet et des blan...
Recette Lasagnes façon paëlla pour un lasagne day

Lasagnes façon paëlla pour un lasagne day

2 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile386 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 500 g de cocktail de fruits de mer - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 poivron (vert ou rouge) - 80 g de filet de colin - 2 tomates entières pelées - 500 ml de coulis de tomates - 80 g de petits pois cuits - 3 dosettes de safran - huile d'olive - sel ...
Recette Paëlla au wok

Paëlla au wok

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
PlatDifficile20 minutes1 heure
Ingrédients: - huile d'olive - 1 poivron orange - 8 pilons de poulet - 16 crevettes moyennes - 8 langoustines - 6 verres à moutarde de riz "spécial paella" - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 2 belles tomates - 1/2 boite de tomates pelées - 1 cuillère à café de s...
Recette Paëlla ... olé !

Paëlla ... olé !

1 vote
Sans sucre ajouté
Platmoyen2 heures1 heure
Ingrédients: Riz rond (1 verre par personne) Trio de poivrons (rouge, jaune, vert) 3 gros oignons 1 petite boîte de petits pois 2 sachets de cocktail de fruits de mer surgelés 1 paquet d'anneaux d'encornet 1 kg de moules 750 g de sauté de porc 20 crevette...
Recette Paella aux abatis de volaille

Paella aux abatis de volaille

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen15 minutes45 minutes
Ingrédients: 2 tasses de riz pour paella 800 g d’abatis de volaille (cou, foie, gésier, coeur, pattes) 1 c à s d’huile d’olive 1 cube de bouillon de volaille 4 gousses d’ail 1 gros oignon émincé une bonne pincée de filaments de safran 1 c à s de paprika 2 tomates...
Recette Paëlla d'ebly

Paëlla d'ebly

1 vote
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 300 g d'Ebly - 1 poivron vert - 150 g de fruits de mer surgelés - 300 g de crevettes surgelées - 4 tomates - 20 cl de coulis de tomates - 1/2 chorizo - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 750 ml de bouillon de légume...
Recette Paella revisitée

Paella revisitée

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile10 minutes27 minutes
Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 2 cuillères à café d'huile d'olive - 2 gousses d'ail (ail surgelé) - 150 g de crevettes cuites (ou des langoustines) - Un tiers de chorizo - 1 boîte de tomates concassées - 1 poivron vert (ou du poivron surgelé déjà préparé, mê...
Recette Paella, recette familiale

Paella, recette familiale

40 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen1607 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: - 2 grosses tomates - 1 oignon - 12 travers de porc de petites tailles - 2 grosses gousses d'ail - 1/2 botte de persil - 4 hauts de cuisses de poulet - 6 pilons de poulets - 12 langoustines crues - 500 g de moules - 650 g de riz tau...
Recette Paella mixte

Paella mixte

19 votes
PlatDifficile20 minutes45 minutes
Ingrédients: 800 gr à 1kg de riz rond 15 morceaux de poulet (haut de cuisses, échines ou blancs) 500gr de crevettes crues 500gr d'anneaux de calamars 500gr de moules, 250gr de vangoles 4 gousses d'ail 2 oignons 1 demi poivron vert 1 poivron rouge 1 chori...


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