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Recette de salades et tartes

56 recettes

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Recette Tarte ricotta lardons et sa salade de tomate mozzarella

Tarte ricotta lardons et sa salade de tomate mozzarella

11 votes, 1 commentaire
Platfacile
15 minutes40 minutes
Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 250 gr de ricotta 50 gr de parmesan 2 oeufs 1 échalote 2 gousses d'ail 200 gr de lardons fumé 1 cas de crème fraîche Romarin...
Recette Tarte fine de st jacques, cépes et foie gras... Quelques fleurs en salade.

Tarte fine de st jacques, cépes et foie gras... Quelques fleurs en salade.

1 vote
Voila donc l'automne à la porte de nos cuisines, les champignons commencent à innonder les étals des primeurs et les noix de st jacques, commencent à pointer le bout de leur nez, bien qu'elles ne soient pas de nos côtes. Donc aujourd'hui[...]
Recette Tarte au comté, miel et pignons de pin, et sa salade au miel !

Tarte au comté, miel et pignons de pin, et sa salade au miel !

1 vote
Merci Lorette pour cette délicieuse recette, très simple, très rapide, et tellement bonne ! J?en ai fait une version légèrement simplifiée, et un peu moins riche, mais vraiment très bonne également ![...]
Recette Tarte fondante aux courgettes et à la féta et sa salade aux lardons et pignons de pin grillés

Tarte fondante aux courgettes et à la féta et sa salade aux lardons et pignons de pin grillés

3 votes, 1 commentaire
Voilà notre petit plat d'hier soir. Une simple tarte courgettes-féta avec une petite salade composée qui s'est mariée à merveille avec la tarte salée. Verdict : la texture de la tarte était divine, extra fondante. J'ai ajouté à ma pate brisée une[...]
Recette Tarte inversée au confit de canard et foie gras, salade d'herbes (Message : Soirée Croustipate, les recettes)

Tarte inversée au confit de canard et foie gras, salade d'herbes (Message : Soirée Croustipate, les recettes)

1 vote
Voici une recette réalisée lors de la soirée de présentation Croustipate , à l' Atelier des Chefs de Bordeaux par Philippe Kratz avec la complicité des Merveilles de Bordeaux. Un délice de fraicheur, à vous de voir. Ingrédients 4[...]
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

67 votes

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette les basiques: tarte/ salade

les basiques: tarte/ salade

J'ai carrément hésité à vous montrer ce bento, tellement il est.... passe partout, sans grande personnalité. Mais... bon. Le voici. En haut: la salade: feuille de chêne, concombre, tomate, gingembre frais et une figue moëlleuse. Dans un[...]
Recette Tomate et mozza : pas en salade, mais en tarte !

Tomate et mozza : pas en salade, mais en tarte !

La salade de tomates et mozzarela, bof pas franchement original. Et puis j'aime pas la mozzarela moi ! Mais j'avais envie d'une tarte à la tomate, sur une bonne couche de pâte feuilletée recouverte de moutarde. La recette top facile et rapide à[...]
Recette Tarte Fine aux pêches, queue de langoustine, salade d'herbes aromatiques

Tarte Fine aux pêches, queue de langoustine, salade d'herbes aromatiques

Une jolie entrée, avec des saveurs particulières, c'est un premier essai ! car je souhaite déjà faire quelques modifications au niveau de la salade d'herbes aromatiques. Ingrédient pour 4 personnes : 4 disques de pâte feuilletée (le[...]
Recette Salade un peu tarte!

Salade un peu tarte!

Ce n'est pas vraiment une salade mais pas tout à fait une tarte non plus... ...ça ressemble à une peinture gourmande!           Asperges, jambon Italien, tomates cerises, parmesan, basilic, huile d'olive et[...]
Recette Tarte fine aux aubergines et anchois, salade d'herbes folles

Tarte fine aux aubergines et anchois, salade d'herbes folles

Pour 4 personnes : 4 carrés de pâte feuilletée - 1 belle aubergine - 1 oignon - 4 tomates cerises - 8 anchois à l'huile - Sel et poivre - Huile d'olive - Herbes au choix (basilic, persil plat et frisé, ciboulette, menthe, sauge,[...]
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

9 votes

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Tarte savoyarde et sa salade aux tomates confites

Tarte savoyarde et sa salade aux tomates confites

Une recette tirée du livre "Tartes et Salades de Sophie" de Sophie Dudemaine. Très bonne tarte, idéale pour se réchauffer lorsque le temps n'y est pas!! En plus, elle est accompagnée d'une salade à l'assaisonnement original! Pour[...]
Recette Tarte fine de sardine et sa salade d?herbes par Alexandre Lecocq

Tarte fine de sardine et sa salade d?herbes par Alexandre Lecocq

Nom du Chef : Alexandre Lecocq Nb etoiles Michelin : N/A Note GaultMillau : N/A Nb. assiettes Pudlo : N/A[...]
Recette SALADE AU MAGRET DE CANARD ET ANANAS

SALADE AU MAGRET DE CANARD ET ANANAS

9 votes, 3 commentaires
Je suis très friande de salades en tout genre alors mon mari et moi nous en mangeons très souvent. En voici une sucrée salée que je fais régulièrement depuis plusieurs années. INGRÉDIENTS (pour4 personnes) De la salade verte 1[...]
Recette après la salade qui t'arrache le slip ... voilà la tartine qui pue du bec et refoules du goulot .... la tartine cancoillotte à l'ail, oignons rouges et oignons frits !!!

après la salade qui t'arrache le slip ... voilà la tartine qui pue du bec et refoules du goulot .... la tartine cancoillotte à l'ail, oignons rouges et oignons frits !!!

1 vote
encore une petite recette simplissime et qui a du chien ... du mordant  .... du piquant   .... je peux même dire que cette tartine, elle refoule du bec et pue de la gueule .... pire qu'un coyote qui serait devenue[...]
Recette salade de calamars persillée

salade de calamars persillée

1 vote
Voilà une entrée légère et qui s'accompagne très bien d'un petit vin blanc bien frais et sec. De petites portions passent bien dans des assiettes creuses ou des ramequins. Il est possible de la présenter avec un assortiment d'autres entrées[...]



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