Recette de salades et tartes

Tarte fondante aux courgettes et à la féta et sa salade aux lardons et pignons de pin grillés

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Voilà notre petit plat d'hier soir. Une simple tarte courgettes-féta avec une petite salade composée qui s'est mariée à merveille avec la tarte salée. Verdict : la texture de la tarte était divine, extra fondante. J'ai ajouté à ma pate brisée une[...]

Tarte inversée au confit de canard et foie gras, salade d'herbes (Message : Soirée Croustipate, les recettes)

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Voici une recette réalisée lors de la soirée de présentation Croustipate , à l' Atelier des Chefs de Bordeaux par Philippe Kratz avec la complicité des Merveilles de Bordeaux. Un délice de fraicheur, à vous de voir. Ingrédients 4[...]

Tarte fine de sardine et sa salade d?herbes par Alexandre Lecocq

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Nom du Chef : Alexandre Lecocq Nb etoiles Michelin : N/A Note GaultMillau : N/A Nb. assiettes Pudlo : N/A[...]

Tarte savoyarde et sa salade aux tomates confites

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Une recette tirée du livre "Tartes et Salades de Sophie" de Sophie Dudemaine. Très bonne tarte, idéale pour se réchauffer lorsque le temps n'y est pas!! En plus, elle est accompagnée d'une salade à l'assaisonnement original! Pour[...]

Tarte fine aux aubergines et anchois, salade d'herbes folles

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Pour 4 personnes : 4 carrés de pâte feuilletée - 1 belle aubergine - 1 oignon - 4 tomates cerises - 8 anchois à l'huile - Sel et poivre - Huile d'olive - Herbes au choix (basilic, persil plat et frisé, ciboulette, menthe, sauge,[...]

Tarte au comté, miel et pignons de pin, et sa salade au miel !

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Merci Lorette pour cette délicieuse recette, très simple, très rapide, et tellement bonne ! J?en ai fait une version légèrement simplifiée, et un peu moins riche, mais vraiment très bonne également ![...]

Salade un peu tarte!

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Ce n'est pas vraiment une salade mais pas tout à fait une tarte non plus... ...ça ressemble à une peinture gourmande!           Asperges, jambon Italien, tomates cerises, parmesan, basilic, huile d'olive et[...]

Tarte Fine aux pêches, queue de langoustine, salade d'herbes aromatiques

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Une jolie entrée, avec des saveurs particulières, c'est un premier essai ! car je souhaite déjà faire quelques modifications au niveau de la salade d'herbes aromatiques. Ingrédient pour 4 personnes : 4 disques de pâte feuilletée (le[...]

Tomate et mozza : pas en salade, mais en tarte !

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La salade de tomates et mozzarela, bof pas franchement original. Et puis j'aime pas la mozzarela moi ! Mais j'avais envie d'une tarte à la tomate, sur une bonne couche de pâte feuilletée recouverte de moutarde. La recette top facile et rapide à[...]

les basiques: tarte/ salade

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J'ai carrément hésité à vous montrer ce bento, tellement il est.... passe partout, sans grande personnalité. Mais... bon. Le voici. En haut: la salade: feuille de chêne, concombre, tomate, gingembre frais et une figue moëlleuse. Dans un[...]

Tarte fine de st jacques, cépes et foie gras... Quelques fleurs en salade.

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Voila donc l'automne à la porte de nos cuisines, les champignons commencent à innonder les étals des primeurs et les noix de st jacques, commencent à pointer le bout de leur nez, bien qu'elles ne soient pas de nos côtes. Donc aujourd'hui[...]

Salade de pates à l'italienne et tarte poire roquefort

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Un régal pour un diner original et léger ou pour un déjeuner au soleil avec un bon rosé bien frais... La salade de pates à l'italienne : Des torsades ou penne, des tomates cerises, des tomates séchées, du jambon cru, du parmesan, du basilic[...]