Recette de tartare - page 10

312 recettes

Tartare de saint-jacques et foie gras au pomelo, bouillon glacé aux epices

Entrée facile 30 min 10 min

Ingrédients: 2 pommes de terre 30 cl de bouillon de volaille 1 petite branche de céleri 1 pointe de couteau de curcuma 1 pincée de safran 12 noix de...

Tartare de tomates et dorade au pamplemousse

Entrée moyen 10 min 236 kcal

Ingrédients: 3 tomates 1 petite échalote 1 dorade 1/2 pamplemousse sel poivre blanc piment d'Espelette thym huile d'olive au pamplemousse

Tartare de saumon à la mangue en coques de passion

Entrée facile 15 min 298 kcal

Ingrédients: Pour 6 "coques" de Tartare : 6 fruits de la passion 200 g de saumon frais, dans la queue, sans la peau, coupé en petits dés 1/2 mangue mûre,...

Steak de soja haché façon « tartare »

Plat facile 15 min 151 kcal

Ingrédients: Pour le steak haché de soja : 240 g de Haché 100% végétal Pour la sauce tartare : 2 échalotes 4 gousses d’ail 20 g de câpres 10 ml de sauce de soja...

Tartare de saumon fumé

Plat facile 15 min 400 kcal

Ingrédients: 400g de saumon fumé 300g saumon frais sans arrêtes et sans peau 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 8 cornichons 3 échalotes 2 cuillères à...

Tartare de thon

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 2 tranches de thon extra frais Ciboulette gingembre frais râpé Sel de Guérande poivre tobasco 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2...

Tartare st-pierre et saumon aux pistaches et fruits de la passion

Entrée facile 10 min 191 kcal

Ingrédients: 2 filets de St-Pierre 1 pavé de saumon 1 échalote 2 cuillères à soupe de pistaches émondées 2 fruits de la passion huile de pistache jus de citron...

Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier

Entrée facile 15 min 169 kcal

Ingrédients: 250g de dos de cabillaud très frais 4 figues fraiches 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'échalote hachée 1 cuillère à soupe de jus de...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Carpaccio de concombre au gingembre et tartare de betterave à l'orange

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 1) Carpaccio de concombre : 1 concombre noa 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe de gingembre en tranche Fleur de sel. 2)...

Tartare "césar" de rumsteak de boeuf irlandais, à l'italienne !

Plat facile 45 min 5 min

Ingrédients: 4 pavés de rumsteak de boeuf irlandais (180 g chacun) 8 tomates séchées 12 olives noires 4 échalotes 2 cuillères à soupe de câpres 8 cuillères à...

Tartare de boeuf au couteau et crème de gorgonzola

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 600 g de filet de boeuf 15 g de feuille de basilic 2 cuillères à soupe de pignon de pin 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de...

Tartare de saumon frais

Entrée facile 10 min 351 kcal

Ingrédients: 200 g de filet de saumon 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de ketchup 1/2 jus de citron 4 petits cornichons 1...

Encore de l'avocat ! en tartare au lait de coco

Entrée facile 10 min 294 kcal

Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 avocat 1 citron vert 10 cl de lait de coco (environ) Sel poivre

Tartare de rascasse au citron, aneth et gingembre

Entrée facile 15 min 247 kcal

Ingrédients: 300 g de filet de rascasse 1 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Un peu de gingembre en poudre Aneth

Tartare de saumon version trappeur et sorbet au concombre

Entrée facile 20 min 10 min

Ingrédients: 100 g de sucre 200 g de concombre 180 g de saumon 50 g de céleri en branche Un ½ citron vert 2 cuillères à café de mélange du Trappeur 1 cuillère...

Tartare de boeuf au chèvre

Entrée facile 10 min 288 kcal

Ingrédients: 200g viande de boeuf 1 petit crottin de Chavignol frais 1 cuillère à soupe rase câpres 2 oignons ciboules 1 cuillère à soupe rase moutarde 1...

Tartare de daurade aux cerises

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 4 filets de daurade royale 100 g de cerises (des Napoléons idéalement, ces cerises presque blanches et si acidulées). 7 cl de lait de coco 10 cl...

Tartare de tomate ananas et courgette

Entrée facile 15 min 447 kcal

Ingrédients: 1 grosse tomate ananas 1 courgette verte moyenne 3 oignons grelot 4 cuillères à soupe de sardines marinées au thym " en boite " 1 cuillère à soupe...

Verrine de tartare de concombre, crème à l'aneth, tomates en cubes et lardons

Entrée facile 10 min 247 kcal

Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate de la crème fraîche semi épaisse de l'aneth des lardons de saumon fumé du poivre concassé ou baies rouges

Steak tartare coréen et carpaccio de betterave rouge présenté en sushi

Entrée facile 20 min

Ingrédients: Boeuf haché extra frais pour steak tartare 250 g Sauce soja 2,5 cuillères à café Sucre 2 cuillères à café Huile de sésame grillé 3 cuillères à...

Tartare de thon et risotto miso

Plat facile 35 min 765 kcal

Ingrédients: du thon du citron vert du gingembre du soja huile de sésame Risotto: huile d'olive un oignon du riz un cube miso juvabio de parmesan

Tartare de mangue et avocat au magret de canard séché

Entrée facile 15 min 264 kcal

Ingrédients: 1 mangue mûre 1 avocat 3-4 tomates séchées Une douzaine de tranches de magret de canard séché Pour la sauce : Le jus d'un demi pamplemousse 2...

Tartare de champignons aux noisettes - un délice

Entrée facile 17 min 200 kcal

Ingrédients: 4 champignons de Paris blancs 4 champignons de Paris bruns 100 g de fromage frais (brousse ou St Morêt) 1 échalotte 1/2 botte de ciboulette hachée...

Potatoes aux épices cajun et steak tartare

Plat facile 1 h 15 m 608 kcal

Ingrédients: Pour Épices cajun : 1 cuillère à soupe rase d'ail semoule 4 cuillères à soupe d'oignons frits 2 cuillères à soupe d'origan 1 cuillère à soupe de...

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