Recette de tuiles - page 2

140 recettes

Velouté de butternut aux châtaignes et sa tuile de conté

Entrée facile 10 min 7 min

Ingrédients: 120 g de châtaignes 160 de butternut en dés 1/2 oignon 500 ml d'eau sel et poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche un peu de conté râpé 5...

Panna cotta aux marrons, financier à la rose et tuile glucose

Dessert facile 43 min 571 kcal

Ingrédients: Financiers à la rose : 120 g de sucre 135 g de poudre d'amandes 75 g de beurre fondu 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'arôme de rose 35 g de farine...

Bâton de foie gras, tuile de parmesan, poivre de séchouan

Entrée facile 15 min 581 kcal

Ingrédients: 1 foie gras frais du parmesan râpé du poivre de Sichuan un peu de farine du sel 3 gouttes de vinaigre balsamique blanc un petit verre de porto

Crème au safran, poire pochée aux épices et tuile aux noix

Dessert facile 20 min 1 heure

Ingrédients: Les poires pochées : 3 Poires 300 g Sucre cristal 1 litre d' eau 1 bâton Cannelle 1 étoile Badiane 1 clou de girofle 1 citron jaune Les tuiles aux...

Crème d'asperges vertes, nuage de chantilly à l'espelette et tuile au parmesan

Apéritif facile 20 min 128 kcal

Ingrédients: 1 pot de crème d'asperges vertes de chez Sapidus 20 cl de crème liquide entière du parmesan sel piment d'Espelette

Sorbet à la pomme et sa tuile aux pignons de pin

Dessert facile 25 min 392 kcal

Ingrédients: Pour le sorbet : 450 g de pommes épluchées (poids de fruit) 50 g de sucre vanillé "maison" 50 g de sucre semoule 100 ml d'eau 4 cuillères à soupe...

Tuile craquante, mousse ivoire & cerises au porto: les dbers ont frappé!

Dessert facile 52 min 886 kcal

Ingrédients: Pour les Tuiles Vanille: 65g de beurre pommade 60g de sucre glace tamisé 1 sachet de sucre vanillé 70g de blancs d'oeufs (2 gros) 65g de farine T55...

Entremets mangue-passion, tuile exotique

Dessert facile 30 min 1 journée 11 h

Ingrédients: Dacquoise : (la veille) 2 blancs d’oeuf 20 g de sucre 60 g de sucre glace 50 g d'amandes Mousse mangue-passion :(la veille aussi) 1 belle mangue...

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Tartare mangue/framboises tuile transparente

Dessert facile 25 min 660 kcal

Ingrédients: une barquette de framboise une mangue bien mûre 4/5 feuilles de menthe du glucose liquide des petits tas espacés de glucose de la noix de coco

Tuile d'or au miel

Autre facile 28 min 454 kcal

Ingrédients: 50 g de beurre doux 50 g de miel liquide 50 g de sucre semoule 50 g de farine

Caviar de poivron aux noix et tuile au parmesan et sésame noir

Autre facile 45 min 210 kcal

Ingrédients: 2 poivrons rouges Quelques noix 2 gousses d'ail ½ cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de curcuma sel et poivre Tuile : 1 beau morceau de...

Caresse d'asperges vertes et son oeuf cocotte, tuile de parmesan au sésame et pavot

Entrée facile 20 min 27 min

Ingrédients: Caresse d'asperge : 250 g d'asperges vertes 2 oeufs entiers fermiers + 2 jaunes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 20 g de beurre mou...

Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

Autre facile 1 h 50 m 1014 kcal

Ingrédients: 70g de foie gras mi-cuit 10 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 10 cl de crème liquide 8 billes de chocolat Xocopili rapées (à défaut du bon...

Tuiles bretonnes

(91 votes), (26) , (1073)

Dessert facile 30 min 84 kcal

Ingrédients: 60 gr de sucre glace 30 gr de farine 1 blanc d’oeuf Beurre salé (poids du blanc d’oeuf)

Déclinaison de tuiles : amandes et framboises

(71 votes), (14) , (757)

Dessert moyen 1 h 15 m 183 kcal

Ingrédients: 60 g de sucre 60 g de farine 2 blancs d’oeufs 30 g de beurre fondu pour les tuiles aux amandes : amandes effilées pour les tuiles aux framboises :...

Tartare de saumon, tuiles au parmesan

(28 votes), (738)

Entrée facile 30 min 354 kcal

Ingrédients: 700 g de filet de saumon (sans peau et sans gras) 1 citron 2 échalotes 1 bouquet de ciboulette 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre Pour...

Risotto aux asperges et au mascarpone – tuiles au parmesan

(26 votes), (6) , (472)

Plat moyen 45 min 417 kcal

Ingrédients: 500 gr d’asperges vertes 250 gr de riz pour risotto 1 oignon Huile d’olive 10 cl de vin blanc 2 bouillons cubes de volaille 100 gr de parmesan 1...

Îles flottantes et tuiles au caramel façon christophe michalak

(22 votes), (7) , (1158)

Dessert moyen 55 min 410 kcal

Ingrédients: Pour la Crème Anglaise : 50 cl de lait 4 jaunes d’oeufs 80 gr de sucre en poudre 1 gousse de vanille (ou de l’extrait de vanille) Pour les Blancs...

Tuiles au parmesan.

(18 votes), (6) , (646)

Apéritif facile 13 min 36 kcal

Ingrédients: Pour 20 tuiles : 40 g de parmesan râpé poivre

Tuiles aux amandes facile et rapide

(13 votes), (4) , (1186)

Dessert moyen 15 min 291 kcal

Ingrédients: 75 gr de farine 125 gr de sucre 75 gr d’amandes effilées 2 oeufs 50 gr de beurre 1 pincée de sel

Soupe de fanes de céleri et tuiles de parmesan

(12 votes), (6) , (21)

Plat facile 35 min 562 kcal

Ingrédients: Fanes de céleri branche (25 feuilles) 1 grosse pomme de terre 1 carotte 6 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cube de bouillon de légumes Sel,...

Tuiles apéritives au fromage

(11 votes), (3) , (77)

Apéritif facile 20 min 5 min

Ingrédients: 60 g de farine 2 blancs d’oeufs 30 g d'huile d'olive fromages râpés (parmesan, gruyère etc...) origan, sel et poivre

Carpaccio de fraises menthe et citron vert et tuiles croustillantes à la pistache

(10 votes), (3) , (168)

Dessert moyen 40 min 197 kcal

Ingrédients: Pour 4 personnes: Carpaccio de fraises à la menthe et citron vert > 500g de fraises > 3 citrons verts non traités > 1 cuillère à soupe de sucre > 6...

Tuiles craquantes aux noisettes

(9 votes), (3) , (471)

Dessert moyen 20 min 316 kcal

Ingrédients: pour 40 tuiles : 120 gr de noisettes effilées (ou amandes) 150 gr de sucre en poudre 40 gr de farine 3 blancs d'oeufs 40 gr de beurre fondu

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