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Risotto aux gambas

16 recettes

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Recette Risotto au lait de coco et gambas à la citronnelle

Risotto au lait de coco et gambas à la citronnelle

5 votes
Platmoyen
15 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : 500 gr de riz arborio (pour risotto) 1 oignon 20 gr de beurre 2 cuil à soupe de crème fraîche 5 tiges de citronnelle 1 cuil à...
Recette Risotto asiatiques aux gambas

Risotto asiatiques aux gambas

1 vote
Platmoyen
10 minutes20 minutes
Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile de sésame de préférence. 1 gros oignon haché 300g de riz arborio 1 boite de 400ml de lait de coco 500ml d'eau 60ml de sauc...
Recette Risotto aux Gambas de A à Z !!!

Risotto aux Gambas de A à Z !!!

1 vote
pour 2 personnes :(plat unique) 200 g de riz "spécial risotto" 2 oignons 400 g de gambas 1 tomate mondée et concassée 1 cc de purée de tomate quelques cives 5 cl de cognac 5 cl de vin blanc sec 30 g de beurre huile d'olive[...]
Recette Risotto aux crevettes - Risotto con gambas

Risotto aux crevettes - Risotto con gambas

1 vote
J'ai été contaminée, via la blogosphère, par le risotto... Depuis que je l'ai fait une fois , j'adore... Il me trottait depuis longtemps dans la tête de faire un risotto marin car j'adore le poisson et les fruits de mer... Eh bien le voici ![...]
Recette RISOTTO AUX MOULES MARINIERES ET AUX GAMBAS

RISOTTO AUX MOULES MARINIERES ET AUX GAMBAS

1 vote
En regardant le blog " la table de plop" hier, cela m'a donné l'idée de faire ce souper. La dernière fois que Papoune a fait des moules marinières, nous avons eu les yeux plus gros que le ventre...alors j'ai[...]
Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

Un bon poisson ? Il suffit savoir le choisir !

11 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Risotto aux brocolis et gambas ~ Chinon voit l'été en rosé

Risotto aux brocolis et gambas ~ Chinon voit l'été en rosé

Il y a quelques temps déjà (oui je sais je suis très en retard... ), Guillaume Lapaque m'a proposé de participer au jeu " Chinon voit l'été en rosé". Nous avons déguster ce rosé du domaine du Raifault avec un risotto[...]
Recette Risotto aux gambas et aux fonds d'artichaut

Risotto aux gambas et aux fonds d'artichaut

Voici une délicate association de saveurs, l'artichaut se marie bien avec les gambas, qui se marient bien avec le risotto ;-) Testez ! vous verrez ! Au fait Thierry, t'as vu je publie plein de recettes salées là !!! ;-) ;-) Risotto aux[...]
Recette Risotto aux têtes de gambas

Risotto aux têtes de gambas

Je sais cela peut paraître bizarre mais je ne voulais pas jeter mes têtes de gambas. Evidemment il n'y a pas grand chose à manger (plutôt à suçoter) mais ça parfume à merveille une paëlla par exemple. J'ai donc décidé de préparer un risotto pour[...]
Recette Gambas à la citronnelle sur un risotto au lait de coco

Gambas à la citronnelle sur un risotto au lait de coco

J'ai reçu hier matin les journaux de cuisine français de la fin d'année ( merci maman) alors je me suis plongée dedans et je me suis arrêtée sur cette recette de risotto au lait de coco qui m'intriguait et donc me donnait envie de la tester . Le[...]
Recette Risotto en verrine aux Epinards frais, Champignons et Pesto accompagné de sa mini brochette de Gambas

Risotto en verrine aux Epinards frais, Champignons et Pesto accompagné de sa mini brochette de Gambas

Le Risotto... j'adore ça! Si je mangeais seule tous les jours, je crois que ce serait mon repas quotidien... Malheureusement pour moi, tous les gens qui m'entourent n'en raffolent pas! Tant pis pour eux, car ce risotto[...]
Recette Gambas et risotto aux mangues.

Gambas et risotto aux mangues.

J'ai un problème avec les photos de recettes salées : elle ne sont jamais vraiment belles. Enfin, moi perso, elles ne me satisfont pas. Mais je sais pourquoi. Je ne prends pas assez mon temps. En même temps, pas facile de servir, de faire les[...]
Recette Saint Pierre Poché et Risotto Venere au Coulis de Gambas

Saint Pierre Poché et Risotto Venere au Coulis de Gambas

Cliquer sur la photo pour agrandir Le riz Venere, originaire de Chine, est cultivé dans la plaine du Pô. C?est un riz complet naturellement et intégralement noir, aussi bien à l?intérieur qu?à l?extérieur. Il a[...]
Recette Risotto aux gambas et au mirin

Risotto aux gambas et au mirin

Pour 2 personnes : -    8 à 10 gambas cuites et épluchées -    1 verre de riz à risotto -    1 cube ou 1 sachet de court-bouillon au vin blanc et aux petits légumes -    1 à 2 cuillères à soupe de mirin*[...]
Recette Risotto aux gambas, sauce crémeuse aux huitres

Risotto aux gambas, sauce crémeuse aux huitres

28 Juin 2010 Voila comme promis une première recette réalisée lors de la soirée de vendredi chez Zodio : le risotto aux gambas, sauce crémeuse aux huitres. Je dois dire que j'ai été très agréablement surprise, je craignais de ne pas[...]
 

Risotto aux gambas (Message : C'est pas dimanche ... et alors)

Et bien, non, nous ne sommes pas dimanche, mais une attaque sur les serveurs de mon hébergeur m'ont empêché de me connecter et de répondre à mon appel dominical ! Loin s'en faut pour arrêter Babali, la recette était prête, les photos enregistrées,[...]



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