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Sole avec orange

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Recette Goujonnettes de soles, mangue & piquillos, sauce orange

Goujonnettes de soles, mangue & piquillos, sauce orange

Platfacile
5 minutes8 minutes
Ingrédients: - jus d'orange - une mangue pas très mûre - 4 piquillons en brunoise - des goujonnettes - des grains de fleur de sel - un filet d'huile d'olive au cit...
Recette Terrine de sole aux agrumes

Terrine de sole aux agrumes

1 vote
Entréefacile
310 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 700 g de filets de sole - 2 échalotes - 1 citron vert - 1 orange - 3 œufs - 40 cl de crème liquide - 20 g de beurre - 3 feuilles de gélatine - sel -...
Recette Goujonnettes de carrelet aux agumes

Goujonnettes de carrelet aux agumes

1 vote
Platmoyen
30 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 pamplemousses roses 2 oranges + 1 orange 3 échalottes 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron vert 1 pincée de sucre en poudre 20 c...
Recette Paupiettes de lard et de filets de sole au chorizo et aux oranges

Paupiettes de lard et de filets de sole au chorizo et aux oranges

1 vote
Quand le sucré s'invite chez la salé est installé chez mamina ( et si c'était bon ) et le thème est : L'ORANGE J'en profite pour proposer cette recette : De paupiettes de sole aux agrumes Ingrédients ([...]
Recette Filets de sole à l'orange et au gingembre, et clafoutis de légumes

Filets de sole à l'orange et au gingembre, et clafoutis de légumes

Chez nous, nous ne sommes pas très huitres-saumon-foie-gras-dinde-farcie pour le réveillon de Noël. Ou alors en divisant tout ça en plusieurs repas, par respect pour nos pauvres estomacs ;) Cette année, comme nous avons aussi réalisé la bûche avec[...]
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

11 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Filet de sole à l'orange

Filet de sole à l'orange

Portions : 4 Ingrédients : - 1½ tasse d'eau chaude - 1 petit oignon, en demi-rondelles - 3 c. à soupe de jus de citron - 1 c. à thé de sel - 400 g de filets de sole (ou autre poisson blanc) - Quelques quartiers d'orange pour garnir[...]
Recette Roulés de sole à la crème d'orange

Roulés de sole à la crème d'orange

Pour cette recette de Moulin à poivre , je me suis très fortement inspirée de cette recette sans suivre la procédure pas à pas. J'ai trouvé çà divin! Je le referai surement pour des invités car c'était fin et raffiné. Un délice! Et en plus[...]



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