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Velouté aux lentilles 23 recettes

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Velouté aux lentillesDans la famille des légumineuses, il se pourrait bien que la lentille, de réputation un peu rustique, revienne au goût du jour. Pour s'en convaincre, rien de tel qu' un bon velouté aux lentilles crémeux et bien assaisonné, parsemé de quelques brins de cerfeuil ciselé. Présenté en verrine, ce velouté sera la parfaite mise en bouche d'un menu hivernal.

Critères

Recette Veloute de lentilles et sa chips de magret

Veloute de lentilles et sa chips de magret

2 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile462 kcal30 minutes
Ingrédients: 350g de lentilles 1 oignon sel et poivre 40cl de crème bouillon de volaille 10 tranches de magret fumé...
Recette Velouté de lentilles blondes au bacon

Velouté de lentilles blondes au bacon

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile263 kcal40 minutes
Ingrédients: 300 g de lentilles blondes 1 belle échalotte 1/2 cube de volaille 4 tranches de bacon (de volaille hallal) 1 feuille de laurier 1 càc ...
Recette Velouté de lentille et copeaux de foie gras

Velouté de lentille et copeaux de foie gras

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile596 kcal50 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes - 1 carotte - 1 oignon - un bouquet de persil - 1 litre de bouillon de volaille - 1 petit blog de foie gras cuit - 25 cl d...
Recette Velouté aux lentilles rouges (corail)

Velouté aux lentilles rouges (corail)

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile549 kcal40 minutes
Ingrédients: - 1 carotte - 1 oignon - 2 gousses d'ail écrasées - 1 tomate - 250g de lentilles rouges - 2 litres d'eau - Sel - poivre - 1/2 cuillère à café de cumi...
Recette Velouté de lentilles vertes

Velouté de lentilles vertes

Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile330 kcal30 minutes
Ingrédients: - 40Gr de lentilles vertes - 60Gr de poireaux émincés - 2 carottes - 2 pommes de terre - 2 Càs bombées de crème épaisse - Fromage de votre choix ...
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

58 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Velouté épicé à l'indienne aux 3 lentilles et tofu

Velouté épicé à l'indienne aux 3 lentilles et tofu

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile241 kcal20 minutes
Ingrédients: - lentilles (jaune, corail, verte) - garam masala - tofu - huile d'olive - sel...
Recette Veloute lentilles potiron au bleu d'auvergne

Veloute lentilles potiron au bleu d'auvergne

Sans sucre ajouté
Autrefacile505 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 1 kg de chair de potiron - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 pommes de terre - 150 g de lentilles blondes - 200 g de bleu d'auvergne ou de fourme - ...
Recette Velouté de lentilles au ras el hanout

Velouté de lentilles au ras el hanout

Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile340 kcal35 minutes
Ingrédients: - 200 g de lentilles vertes du Puy - 500 ml d'eau - 1 cuillérée à soupe de ras el hanout - 1 pincée de sel...
Recette Velouté de lentilles et carottes

Velouté de lentilles et carottes

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile448 kcal55 minutes
Ingrédients: - 300 g de lentilles blondes - 2 belles carottes - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 1 cube de bouillon (de poule séparé en 2 fois) - 1 feuille de la...
Recette Velouté de lentilles fraiches

Velouté de lentilles fraiches

Platfacile5 minutes30 minutes
Ingrédients: - 250 g de lentilles - 1 oignon - une gousse d'ail - un bouillon cube - 1/2 d'eau - poivre - une pincée de maci - un à deux kiris...
Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

Partez à la découverte des spécialités auvergnates !

12 votes

L'Auvergne s'ouvre à vous au travers de ses spécialités gastronomiques les plus typiques. Offrez-vous un aller-retour dans cette région entourée par la montagne et les lacs, sans quitter votre cuisine, grâce à nos conseils et recettes triés sur le volet !

Recette Velouté aux lentilles

Velouté aux lentilles

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile196 kcal50 minutes
Ingrédients: - 1,5 l de bouillon de volaille - 2 oignons - 250 g de lentilles vertes - 10 cl de crème fraîche épaisse allégée - Sel et poivre...
Recette Crème de lentilles

Crème de lentilles

Entréefacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 litre et ½ de bouillon de volaille - 1 carotte - 1 clou de girofle - 1 gousse d'ail - 350 g de lentilles vertes - 130 g de crème fraîche - huile d...
 

Velouté de lentilles vertes

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile712 kcal14 minutes
Ingrédients: - 2 Verres de Lentilles Vertes - 1 Carotte - 1 Oignon - 1 Échalote - 1 Gousse d'ail - Huile d'olive - Sel, Poivre - 1 Feuille de Laurier - Thym - Per...
Recette Velouté aux deux lentilles et biscuit à la carotte

Velouté aux deux lentilles et biscuit à la carotte

1 vote
Ceci est la première recette salée de mon blog ! Ma grand-mère est abonnée à Elle. C'est pourquoi quand je suis chez elle je les feuillette. Ce qui me plaît le plus ce sont les recettes à la fin. Hier soir je suis tombée sur un recette de velouté de lenti
Recette Velouté de lentilles à la moutarde

Velouté de lentilles à la moutarde

Dans la série Mange ta soupe! , voici la version avec des lentilles. Cette fois-ci, c est la moutarde qui fait toute la différence. Le côté doux et onctueux de la lentille s accorde très bien avec le piquant de la moutarde. Cette recette nous est t




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