Ingrédients: Mousse au chocolat : 100 g de chocolat noir 2 oeufs 10 g de sucre 1 pincée de sel 4 cl de crème fraîche 20 g de beurre Pâte à crumble : 75 g de...
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 150 g de chocolat au lait 300 g de crème de marron 30 cl de crème liquide 40 g de beurre 150 g de mascarpone 4 oeufs très...
Ingrédients: La ganache : 200 g de chocolat noir à 70 % 20 cl de crème entière liquide 60 gr de beurre 1/2 sel Le sabayon : 1 grosse orange 1/2 jus de citron 85...
Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef! Suivez le guide dans cet article!
Ingrédients: 250 g de mascarpone 4 cuillères à soupe de sucre glace 2 cuillères à soupe de cointreau 2 blanc d' oeuf 4 mandarines 2 cuillères à soupe de sucre...
Ingrédients: Pour compote de poires : des poires pelées, coeur ôté, coupées de sucre ou un sucre parfumé par exemple un muscovado une chantilly au chocolat...
Ingrédients: Le praliné feuilleté: 25g de chocolat noir 75g de praliné 35g de gavottes La mousse au chocolat au lait: 120 g de chocolat au lait 70 g + 140 g de...
Ingrédients: 1/ pour la bûche 4 oeufs 125 g de sucre 140 g de farine 1 sachet de levure 200 g de chocolat noir à pâtisser 4 oeufs 250 ml d'eau 3 Cuillères à...
Ingrédients: 10 galettes bretonnes pur beurre 5 cuillères à soupe de sauce au caramel 200g de chocolat noir 70% de cacao 80g de sucre roux 6 oeufs 100g de...
Cette année pour Pâques, on se lance dans la confection d'oeufs et chocolats de Pâques maison! Fourrés au caramel, au nougat, aux fruits rouges ou encore aux amandes, on y met ce qu'on veut pour le plus grands plaisirs de tous! Découvrez nos 15 meilleures recettes...
Ingrédients: 10 cl de crème fraîche 5 cl de lait 30 g de sucre 50 g de chocolat 2 yaourts 1 poignée de céréales ou de biscuits secs émiettés Confiture de...
Ingrédients: Streusel cacao et noisettes: 50 g de farine 50 g de sucre de canne 25 g de poudre de noisettes 25 g d poudre d'amande 50 g de beurre 1 pincée de...
Ingrédients: 1 à 2 tranches de pain d'épices ou des petits gâteaux 5 épices Liqueur de pomme 3 à 4 pommes 250 g de mascarpone 4 jaunes d'oeufs 50 à 80 g de...
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat : 140 g de chocolat en morceaux 4 oeufs 60 g de crêpes gavottes Pour le caramel au beurre salé : 100 g de sucre en...
Ingrédients: Un ¼ litre de crème anglaise 20 g de pâte de pistache 1,5 feuilles de gélatine 12 cl de crème liquide entière 35 g de chocolat 5 cl de crème...
Ingrédients: 1 l de crème fleurette entière 400 ml de lait de coco 75 g de noix de coco râpée + un peu pour la déco 400 g de chocolat noir 5 feuilles de gélatines
Ingrédients: 2 bananes 500 g de fraises 2 citrons 250 g de mascarpone 2 yaourts nature 10 g de sucre roux +/- 20 g de sucre semoule 160 g de chocolat noir...
