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Fleurs de bacon au bleu d'auvergne et coeur d'artichaut
Fleurs de bacon au Bleu d'Auvergne et coeur d'artichaut
Vous pouvez les servir en amuse-bouche chaud pour les apéros ou en entrée, par 3, avec une petite salade (mâche, tomates cerises et maïs).
Préparation
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Chemiser des moules à mini-muffins avec les tranches de bacon.
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Couper le Bleu en 11 dés. En placer un par empreinte.
Couper chaque cœur d'artichaut en 3. Placer un morceau par empreinte.
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Battre l’œuf avec la crème et le fromage blanc. Assaisonner.
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Verser cet appareil dans les ballotins sans remplir jusqu'en haut.
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Enfourner à 180° pour 25 minutes environ.
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Attendre 2 minutes, démouler et servir sans attendre.
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D Dans la cuisine d'Audinette
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 321Kcal
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Glucides: 11.5g
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Lipides: 18.8g
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Gras sat.: 12g
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Protéines: 20.6g
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Fibres: 10.9g
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Sucre: 3.9g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
11
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