Biscuits à la pistache ou comment utiliser des jaunes ...

Name: Biscuits à la pistache ou comment utiliser des jaunes ...
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 jaune d’oeuf; 50 g de sucre en poudre; 50 g de farine (farine de riz complet); 40 g de beurre; 50 g de poudre d'amande ou noisettes ( moitié poudre d'amande, moitié poudre de pistaches)

Ce sont des excellents petits gâteaux secs , à déguster tout au long de la journée.

Autre

3 parts

20 min

10 min

facile

360 Kcal

Biscuits à la pistache ou comment utiliser des jaunes ...

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Ingrédients

1 jaune d’oeuf
50 g de sucre en poudre
50 g de farine (farine de riz complet)
40 g de beurre
50 g de poudre d'amande ou noisettes ( moitié poudre d'amande, moitié poudre de pistaches)

Coût estimé: 1.72€ (0.57€/part)

Préparation

Travailler le jaune avec le sucre. Ajouter le beurre ramolli, la farine et les amandes.
Si vous utiliser des pistaches : moudre des pistaches (non salées) dans votre mini-hachoir à herbe électrique.
Faire des petits tas sur la plaque beurrée et cuire au four pendant une dizaine de minutes.
Vous pouvez aussi rajouter des carreaux de chocolat concassés dans la préparation et cuire dans des moules à madeleines.

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