Brochettes de pêches-abricots

Name: Brochettes de pêches-abricots
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pêche jaune; 1 abricot; du sucre poudre; un petit morceau de beurre; 5 cl de muscat; De la glace vanille; 1 branches de romarin frais; 1 brochette en bois

Autre

2 parts

25 min

15 min

facile

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Ingrédients

1 pêche jaune
1 abricot
du sucre poudre
un petit morceau de beurre
5 cl de muscat
De la glace vanille
1 branches de romarin frais
1 brochette en bois

Préparation

Enlever les aiguilles de la branche du romarin mais laisser celle du bout. Peler la pêche et la couper en morceau. Couper l'abricot en deux.
Mettre sur la branche de romarin 3 morceaux de pêche et sur la brochette en bois, alterner morceaux de pêches et d'abricots.
Faites chauffer le beurre dans une poêle, disposer les brochettes et faites les un peu rôtir en les retournant pendant 1 minute et sur feu très doux.
Ensuite les saupoudrer de sucre poudre, faites caraméliser et verser le muscat dessus. Poursuivre la cuisson pendant 2 minutes.
Server immédiatement avec une boule de glace vanille.

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