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Cake pops à la betterave rouge, cerises et chocolat

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  • Cake pops à la betterave rouge, cerises et chocolat
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Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 982 Kcal (1 part)
ProPoints: 27 (1 part)

Ingrédients:

Pour le cake:
- 200 g de betteraves rouges cuites
- 200 g de chocolat fondu
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 80 g de farine de soja
- 1 sachet de levure

Pour le pops:
- 5 cuillères à soupe de confiture de cerises
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 200 g de chocolat blanc
- 200 g de pralinoise

Préparation:

Etape 1: Mixer les betteraves rouges avec les oeufs et le chocolat fondu. Ajouter la yaourt, la farine et la levure et mixer à nouveau.

Etape 2: Verser la pâte dans un moule à gâteau et enfourner 25 minutes à 180°.

Etape 3: Laisser refroidir le gâteau, puis l'émietter. Le mélanger avec le fromage blanc et le confiture de cerises jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Etape 4: Former des boules avec cette pâte et les piquer sur des piques à brochettes. Entreposer 1 heure au frais.

Etape 5: Faire fondre au bain-marie le chocolat blanc et y tremper la moitié des boules.

Etape 6: Faire de même avec la pralinoise. Laisser prendre au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 982Kcal
  • 49%
  • Glucides:
  • 97.1g
  • 32%
  • Lipides:
  • 54.4g
  • 84%
  • Gras sat.:
  • 29.8g
  • 149%
  • Protéines:
  • 20.6g
  • 41%
  • Fibres:
  • 9.7g
  • 39%
  • Sucre:
  • 86.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 317g

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