Cheesecake simple et rapide

Name: Cheesecake simple et rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de fromage blanc; 80 g de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe de maïzena; 3 oeufs; 2 sachets de sucre vanillé; 1 paquet de spéculoos (Bastogne); 80 g de beurre

Autre

4 parts

15 min

40 min

facile

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Ingrédients

500 g de fromage blanc
80 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de maïzena
3 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 paquet de spéculoos (Bastogne)
80 g de beurre

Coût estimé: 3.99€ (1€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez le moule à manqué (20 cm de diamètre).
Écrasez des biscuits spéculoos au mixeur, pilon ou rouleau à pâtisserie.
Mélangez-les au beurre fondu et répartissez-les au fond du moule en tassant très fort.
Séparez les blancs des jaunes des œufs.
Mélangez le fromage blanc avec le sucre en poudre, le sucre vanillé, la maïzena (ou à défaut de la farine) et les jaunes d’œufs.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
Versez dans le moule et enfournez environ 40 minutes.
Servez bien froid, éventuellement avec un coulis de fruits rouges ou une sauce au chocolat.