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Recette de cheesecake 924 recettes

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Le cheesecake est traditionnellement appelé gâteau au fromage dans nos pays francophones. Des biscuits écrasés feront office de fond de tarte auquel on ajoutera une préparation à base de fromage à pâte fraiche. Aujourd'hui, le cheesecake est très populaire et il s'invite à nos tables avec quelques douceurs complémentaires tels que des coulis de fruits ou du chocolat. De nombreuses recettes de cheesecake ont ainsi pu voir le jour comme le cheesecake à la crème de marron, à l'orange ou marbré.

Recette Cheesecake new-yorkais aux petits-beurre

Cheesecake new-yorkais aux petits-beurre

76 votes
Végétarien
Dessert facile491 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 150 g de petits-beurre 70 g beurre 600 g de philadelphia 200 ml de crème fraîche épaisse 120 g de sucre 1 cas de vanille liquide 4 oeufs...
Recette Cheesecake fraises/framboises

Cheesecake fraises/framboises

40 votes
Végétarien
Dessert facile358 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la base : 200gr de biscuits (spéculoos) 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret) 1 tasse de sucre 1 cuillère à café de vanille 3 oeufs (moyens) 3 cuillères à soupe de lait concentré...
Recette Cheesecake au caramel beurre salé

Cheesecake au caramel beurre salé

96 votes
Végétarien
Dessert facile658 kcal 1 heure, 5 minutes
Ingrédients: pour la base : 200g de palets breton 80g de beurre fondu pour l'appareil au fromage : 750g de fromage Philadelphia 200g de sucre 20g de farine 4 œufs 2 cuil. à café d'extrait de vanille liquide pour le caramel beurre salé : 100gr de suc...
Recette Cheesecake aux pommes & caramel au beurre salé

Cheesecake aux pommes & caramel au beurre salé

92 votes
Dessert moyen515 kcal 40 minutes
Ingrédients: 500 g de fromage (frais) 10 cl d'eau 4 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre 200 g petits-beurre 4 pommes reinettes grises du Canada (épluchées, épépinées et coupées en morceaux) Pour le caramel au beurre salée : ...
Recette Cheesecake sans cuisson aux spéculoos, pommes et confiture de lait

Cheesecake sans cuisson aux spéculoos, pommes et confiture de lait

65 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Dessert facile946 kcal 30 minutes
Ingrédients: 175g de spéculoos 60g de beurre fondu 2 pommes (Golden pour ma part) 2 cuil. à soupe de sirop de vanille (de chez "La Case à vanille") Confiture de lait - pour l'appareil au fromage : 250g de mascarpone 15cl de crème liquide entièr...
Tout savoir sur le Cheesecake !

Tout savoir sur le Cheesecake !

132 votes

Le gâteau qui permet de ne plus être obligé de choisir entre fromage et dessert : LE cheesecake.

Recette Cheesecake aux spéculoos

Cheesecake aux spéculoos

61 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessert moyen600 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: Pour la base biscuitée : 100 gr de beurre 230 gr de spéculoos® 3 c à s de pâte de spéculoos® Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia nature 100 gr de vergeoise brune 2 sachets de sucre vanillé 2 c à c d'extrait de vanille 4 oeufs ...
Recette Cheesecake au citron vert

Cheesecake au citron vert

59 votes
Végétarien
Dessert moyen531 kcal 2 heures, 5 minutes
Ingrédients: Pour un beau cheesecake de 16 cm: 600 g de Philadelphia (fromage frais) à température ambiante 150 g de crème fraiche 120 g de sucre 2 CS g de farine 2 oeufs 100 g de biscuits type petits beurre 50 g de beurre fondu Zeste d’un citron vert ...
Recette Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

55 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessert moyen382 kcal 55 minutes
Ingrédients: 55g de spéculoos 25g de beurre 150g de fromage frais (type Philadelphia) 1 oeuf 30g de sucre 1/2 jus de citron vert 10g de crème fraîche semi-épaisse...
Recette Cheesecake sauce carambar

Cheesecake sauce carambar

53 votes
Végétarien
Dessert facile985 kcal 55 minutes
Ingrédients: 300g de biscuits « petit beurre » 100g de beurre fondu 450g de fromage frais 250g de mascarpone 200g de crème liquide 180g de sucre 5 oeufs 200g de crème liquide 20 carambars...
Recette Cheesecake aux abricots

Cheesecake aux abricots

45 votes
Végétarien
Dessert moyen408 kcal 1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 300 grammes de biscuits (type petits beurres) 100 grammes de beurre 70 grammes de sucre 250 grammes de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret) 12 cl de crème entière 2 oeufs 1 gousse de vanille 400 grammes d’abricot...
12 recettes de parfaits Cheesecakes !

12 recettes de parfaits Cheesecakes !

26 votes

Le Cheesecake, quel délice..! Cette douceur en vogue a un tel succès qu'on la retrouve sous toutes les formes ! Découvrez nos 12 idées recettes dans l'article suivant...

Recette Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)

Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)

44 votes
Dessert moyen 20 minutes 0 minutes
Ingrédients: 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc 200 g de crème entière 125 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 citron vert 3 càs de Limoncello 50 g de beurre (fondu) 200 gr de spéculoos Framboises Myrtilles Coulis de framboises...
Recette Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

43 votes
Végétarien
Dessert moyen619 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits (type digestive) 70 gr de beurre (fondu) Pour le Chessecake : 250 gr de mascarpone (ou ricotta ou st Moret etc...) 4 oeufs 500 gr de fromage blanc 80 gr de sucre 2 cuillères de farine 1 cac de cannelle ...
Recette Cheesecake au citron

Cheesecake au citron

43 votes
Dessert moyen 25 minutes 35 minutes
Ingrédients: Pour un cheesecake de 20cm de diamètre Pour la base - 120Gr de Spéculoos - 30 Gr de beurre Pour la garniture - 480Gr de petits suisses - 200Gr de Kiri - 60Gr de sucre (ou + selon vos goûts) - 3 oeufs - 1 Càs. de ju...
Recette Cheesecake au potiron { halloween }

Cheesecake au potiron { halloween }

42 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessert facile340 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la base biscuitée: 70 gr de beurre 200 gr de Spéculoos® 50 gr de sucre Pour la crème fromagère: 400 gr de Philadelphia nature 400 gr de purée de potiron 100gr de sucre en poudre 1 c à s d'extrait de vanille liquide 3 œufs Pour la f...
Recette Cheesecake aux fraises

Cheesecake aux fraises

38 votes
Dessert moyen531 kcal 20 minutes
Ingrédients: 350 g de sablés bretons 350 g de fraises 500 g de fromage blanc 300 g de crème fraîche 100 g de sucre glace 70 g de beurre fondu 1 c à s de jus de citron 5 feuilles de gélatine 2 c à s de gelée de groseilles...


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