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Recette de cheesecake 926 recettes

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Le cheesecake est traditionnellement appelé gâteau au fromage dans nos pays francophones. Des biscuits écrasés feront office de fond de tarte auquel on ajoutera une préparation à base de fromage à pâte fraiche. Aujourd'hui, le cheesecake est très populaire et il s'invite à nos tables avec quelques douceurs complémentaires tels que des coulis de fruits ou du chocolat. De nombreuses recettes de cheesecake ont ainsi pu voir le jour comme le cheesecake à la crème de marron, à l'orange ou marbré.

Recette Cheesecake fraises et framboises

Cheesecake fraises et framboises

40 votes
Végétarien
Dessertfacile358 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la base : 200gr de biscuits (spéculoos) 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret) 1 tasse de sucre 1 cuillère à café de vanille 3 oeufs (moyens) 3 cuillères à soupe de lait concentré...
Recette Cheesecake new-yorkais aux petits-beurre

Cheesecake new-yorkais aux petits-beurre

82 votes
Végétarien
Dessertfacile491 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 150 g de petits-beurre 70 g beurre 600 g de philadelphia 200 ml de crème fraîche épaisse 120 g de sucre 1 cas de vanille liquide 4 oeufs...
Recette Cheesecakes sans cuisson

Cheesecakes sans cuisson

11 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile528 kcal45 minutes
Ingrédients: 150 gr de spéculoos 60 gr de beurre fondu 300 gr de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia) 20 cl de crème entière liquide 4 c à soupe de sucre 1 c à soupe d'extrait de vanille 2 feuilles de gélatine...
Recette Cheesecake aux pommes & caramel au beurre salé

Cheesecake aux pommes & caramel au beurre salé

92 votes
Dessertmoyen515 kcal40 minutes
Ingrédients: 500 g de fromage (frais) 10 cl d'eau 4 feuilles de gélatine 3 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre 200 g petits-beurre 4 pommes reinettes grises du Canada (épluchées, épépinées et coupées en morceaux) Pour le caramel au beurre salée : ...
Recette Cheesecake aux spéculoos

Cheesecake aux spéculoos

61 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen600 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: Pour la base biscuitée : 100 gr de beurre 230 gr de spéculoos® 3 c à s de pâte de spéculoos® Pour la crème fromagère : 600 gr de Philadelphia nature 100 gr de vergeoise brune 2 sachets de sucre vanillé 2 c à c d'extrait de vanille 4 oeufs ...
Tout savoir sur le Cheesecake !

Tout savoir sur le Cheesecake !

139 votes, 30 commentaires

Le gâteau qui permet de ne plus être obligé de choisir entre fromage et dessert : LE cheesecake.

Recette Cheesecake au citron vert

Cheesecake au citron vert

60 votes
Végétarien
Dessertmoyen531 kcal2 heures, 5 minutes
Ingrédients: Pour un beau cheesecake de 16 cm: 600 g de Philadelphia (fromage frais) à température ambiante 150 g de crème fraiche 120 g de sucre 2 CS g de farine 2 oeufs 100 g de biscuits type petits beurre 50 g de beurre fondu Zeste d’un citron vert ...
Recette Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

Cheesecake au citron vert et aux spéculoos

55 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertmoyen382 kcal55 minutes
Ingrédients: 55g de spéculoos 25g de beurre 150g de fromage frais (type Philadelphia) 1 oeuf 30g de sucre 1/2 jus de citron vert 10g de crème fraîche semi-épaisse...
Recette Cheesecake sauce carambar

Cheesecake sauce carambar

53 votes
Végétarien
Dessertfacile985 kcal55 minutes
Ingrédients: 300g de biscuits « petit beurre » 100g de beurre fondu 450g de fromage frais 250g de mascarpone 200g de crème liquide 180g de sucre 5 oeufs 200g de crème liquide 20 carambars...
Recette Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)

Cheesecake spéculoos, limoncello et fruits rouges (sans cuisson)

46 votes
Dessertmoyen20 minutes0 minutes
Ingrédients: 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc 200 g de crème entière 125 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 citron vert 3 càs de Limoncello 50 g de beurre (fondu) 200 gr de spéculoos Framboises Myrtilles Coulis de framboises...
Recette Cheesecake aux abricots

Cheesecake aux abricots

45 votes
Végétarien
Dessertmoyen408 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: 300 grammes de biscuits (type petits beurres) 100 grammes de beurre 70 grammes de sucre 250 grammes de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret) 12 cl de crème entière 2 oeufs 1 gousse de vanille 400 grammes d’abricot...
Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

39 votes, 3 commentaires

Depuis quelques temps, ils sont omniprésents sur la blogosphère. Les Cake-pops, ces sortes de sucettes au gâteau venues directement des Etats-Unis ont conquis nos cuisines et titillent nos papilles. Au goûter d'anniversaire du petit Julien ou à l'apéritif dînatoire...

Recette Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

Cheesecake pommes cannelle et coulis de caramel

44 votes
Végétarien
Dessertmoyen619 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: Pour la base : 200 gr de biscuits (type digestive) 70 gr de beurre (fondu) Pour le Chessecake : 250 gr de mascarpone (ou ricotta ou st Moret etc...) 4 oeufs 500 gr de fromage blanc 80 gr de sucre 2 cuillères de farine 1 cac de cannelle ...
Recette Cheesecake au citron

Cheesecake au citron

44 votes
Dessertmoyen25 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour un cheesecake de 20cm de diamètre Pour la base - 120Gr de Spéculoos - 30 Gr de beurre Pour la garniture - 480Gr de petits suisses - 200Gr de Kiri - 60Gr de sucre (ou + selon vos goûts) - 3 oeufs - 1 Càs. de ju...
Recette Cheesecake au potiron { halloween }

Cheesecake au potiron { halloween }

42 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile340 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la base biscuitée: 70 gr de beurre 200 gr de Spéculoos® 50 gr de sucre Pour la crème fromagère: 400 gr de Philadelphia nature 400 gr de purée de potiron 100gr de sucre en poudre 1 c à s d'extrait de vanille liquide 3 œufs Pour la f...
Recette Cheesecake aux fraises

Cheesecake aux fraises

38 votes
Dessertmoyen531 kcal20 minutes
Ingrédients: 350 g de sablés bretons 350 g de fraises 500 g de fromage blanc 300 g de crème fraîche 100 g de sucre glace 70 g de beurre fondu 1 c à s de jus de citron 5 feuilles de gélatine 2 c à s de gelée de groseilles...
Recette Cheesecake chocolat & noix de coco

Cheesecake chocolat & noix de coco

31 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile625 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour 2 cheeseCakes: 8 boudoirs 1 c. à s. de margarine 230g de fromage blanc 45g de sucre 50g de chocolat pâtissier Nestle 1 c.à s. de cacao 1 oeufs 1 c. à c. d'extrait de vanille...


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