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Recette de cheesecake 927 recettes

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Le cheesecake est traditionnellement appelé gâteau au fromage dans nos pays francophones. Des biscuits écrasés feront office de fond de tarte auquel on ajoutera une préparation à base de fromage à pâte fraiche. Aujourd'hui, le cheesecake est très populaire et il s'invite à nos tables avec quelques douceurs complémentaires tels que des coulis de fruits ou du chocolat. De nombreuses recettes de cheesecake ont ainsi pu voir le jour comme le cheesecake à la crème de marron, à l'orange ou marbré.

Recette Cheesecake fraises et framboises

Cheesecake fraises et framboises

40 votes
Végétarien
Dessertfacile358 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: Pour la base : 200gr de biscuits (spéculoos) 125gr de beurre Pour la garniture : 600gr de fromage crémeux (type Philadelphia ou st moret) 1 tasse de sucre 1 cuillère à café de vanille 3 oeufs (moyens) 3 cuillères à soupe de lait concentré...
Recette Cheesecake new-yorkais aux petits-beurre

Cheesecake new-yorkais aux petits-beurre

82 votes
Végétarien
Dessertfacile491 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 150 g de petits-beurre 70 g beurre 600 g de philadelphia 200 ml de crème fraîche épaisse 120 g de sucre 1 cas de vanille liquide 4 oeufs...
Recette Cheese cake salé chèvre tomate

Cheese cake salé chèvre tomate

9 votes
Entréemoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 4 petits ou 1 gros 1 buche de chèvre 1 boite fromage frais type "philadelphia" (st-morêt ou autres) 3 oeufs 200 g de crackers au sésame 90 g de beurre fondu 16 petites tomates 4 cuillères à soupe d'huile 2 gousses d'ail 4...
Recette Le brownies - cheese cake à tomber par terre....

Le brownies - cheese cake à tomber par terre....

7 votes
VégétarienSans fruit à coque
Autrefacile1033 kcal1 heure
Ingrédients: Pour le cheesecake : - 250 g de ricotta - 150 g de fromage frais type Saint Moret ou Carré frais - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 2 œufs - 120 g de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à soupe...
Recette Cheese cake au chocolat blanc et poires

Cheese cake au chocolat blanc et poires

7 votes
Végétarien
Dessertfacile811 kcal1 heure
Ingrédients: - 280 g de palets bretons speculoos pour moi - 3 blanc d’œufs - 250 g de ricotta - 100 g de fromage frais (du type st Morêt) - 80 g de chocolat blanc - 3 poires (ou une boîte de poires au sirop) - 60 g de beurre - 35 g de sucre glace - 30 g de sucre ...
Tout savoir sur le Cheesecake !

Tout savoir sur le Cheesecake !

138 votes, 30 commentaires

Le gâteau qui permet de ne plus être obligé de choisir entre fromage et dessert : LE cheesecake.

Recette Cheese cake et coulis de mangue

Cheese cake et coulis de mangue

4 votes
Sans fruit à coque
Dessertfacile506 kcal1 heure
Ingrédients: - 180 g de spéculoos - 60 g de beurre - 5 œufs bio - 750 g de ricotta - 200 g de fromage frais (type carré frais) - 120 g de sucre - 1 citron bio ou non traité - 1 orange bio ou non traitée Glaçage et coulis - 1 grosse mangue mûre à point - 2 cuillèr...
Recette Le cheese-cake ispahan de pierre hermé

Le cheese-cake ispahan de pierre hermé

2 votes
Dessertfacile25 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour le fond: - 150 g de sablés bretons - 75 g de beurre extra-fin Pour la première crème cuite: - 285 g de cream-cheese - 85 g de sucre en poudre - 25 g de farine - 1 œuf entier + 1 jaune - 20 g de crème liquide - 2 cuillères à soupe de sirop de ro...
Recette Cheese cake aux bleuets minute en verrines

Cheese cake aux bleuets minute en verrines

2 votes
Végétarien
Dessertfacile445 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1/2 tasse de biscuits graham émiettés - 1 tasse ou plus de dama blanc - 2 cuillères à table de miel - Environ 1 tasse de gros bleuets...
Recette Mousse de ricotta façon cheese-cake

Mousse de ricotta façon cheese-cake

2 votes
Végétarien
Dessertfacile266 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 250 g de ricotta 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de custard powder ( trouvée en grandes-surfaces): (préparation en poudre pour réaliser de la crème anglaise) 1/2 cuillère à café d'arôme citron liquide 6 petit...
Recette Cheese-cake au citron

Cheese-cake au citron

2 votes
Dessertfacile25 minutes60 minutes
Ingrédients: - 350 g de spéculoos - 150 g de beurre + 10 g pour le moule - 450 g de fromage frais de type Saint-Morêt - 250 g de fromage blanc - 200 g de crème fraîche épaisse - 150 g de cassonade - 3 œufs + 2 jaunes - 1 citron jaune non traité - 1 cuillère à so...
Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

38 votes, 3 commentaires

Depuis quelques temps, ils sont omniprésents sur la blogosphère. Les Cake-pops, ces sortes de sucettes au gâteau venues directement des Etats-Unis ont conquis nos cuisines et titillent nos papilles. Au goûter d'anniversaire du petit Julien ou à l'apéritif dînatoire...

Recette Cheese-cake citron et spéculoos

Cheese-cake citron et spéculoos

1 vote
Dessertfacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 150 g de sucre en poudre - Le jus d'un citron - 3 oeufs entiers + 2 jaunes - 1 cuillère à soupe de maïzena - 450 g de Saint Morêt - 250 g de fromage blanc - 200 g de crème fraiche épaisse - 150 g de beurre fondu - 350 g de spéculoos...
Recette Cheese cake au spéculoos

Cheese cake au spéculoos

1 vote
Dessertmoyen1 heure20 minutes
Ingrédients: Pour le financier aux spéculoos : 60g de sucre impalpable, 2 blancs d'œufs, 15g de farine, 30g de poudre de spéculoos, 70g de poudre d'amande, 75g de beurre fondu, 4 spéculoos. Pour la mousse : 250ml de lait, 60g de sucre, 3 jaunes d'œufs, 2 gouss...
Recette Mini-cheese cake sans cuisson aux cerises confites ...ouf, pas trop tard!!!

Mini-cheese cake sans cuisson aux cerises confites ...ouf, pas trop tard!!!

1 vote
Dessertfacile312 kcal20 minutes
Ingrédients: pour le cheese cake: - 2 biscuits digestive - 220g de fromage blanc à 40% - 220g de fromage type philadelphia - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 feuilles de gélatine - 2 cuillères à soupe de jus de citron pour les cerises semi confites: - 100g de ce...
Recette Cheese cake violette biscuits roses de reims sans cuisson

Cheese cake violette biscuits roses de reims sans cuisson

1 vote
Dessertfacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 25 g de poudre de biscuits roses de Reims - 12 g de beurre mou - 70 g de mascarpone - 5 g de sucre en poudre mixé à 5 g de bonbons à la violette - 1 feuille de gélatine - 40 g de crème liquide entière - une cuillère à café de crème de violette - qu...
Recette ** mini cheese-cake léger rose & vert

** mini cheese-cake léger rose & vert

1 vote
Autrefacile129 kcal45 minutes
Ingrédients: Base biscuitée : - 60 g de biscuits - 20 g de beurre Garniture : - 200 g de fromage blanc - 40 g de pralines roses -1 cuillère à café à café bombée de maïzena - 1 œuf Pour le miroir vert aux kiwi: - 60 g de kiwi finement mixé - 15 gr de sucre - ...


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