Pas encore inscrit ?
Confiture de bananes
Par Bounne (Voir son site)
(4.50/5 - 6 votes)Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Ingrédients
(pour 2 pots et demi)
600 g de bananes mûres (3 grosses pour moi)
340 g de sucre roux
150ml d'eau
1 citron et demi
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1 gousses de vanille fendue en deux
1 pincée de gingembre en poudre
50 ml de rhum
(pour 2 pots et demi)
600 g de bananes mûres (3 grosses pour moi)
340 g de sucre roux
150ml d'eau
1 citron et demi
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1 gousses de vanille fendue en deux
1 pincée de gingembre en poudre
50 ml de rhum
Préparation:
une explosion de saveurs! le rhum réveille délicieusement le parfum de la banane
Épluchez les bananes en rondelles.
Mélangez l'eau, le jus des citrons, le sucre, la cannelle, la gousse de vanille fendue, et le gingembre.
Mettez sur feu moyen et remuez sans cesse jusqu'à ce que le sirop nappe la cuillère.
Ajouter les rondelles de bananes. Laissez cuire 15 à 20 mn en remuant de temps en temps.
Retirez du feu et ajoutez le rhum.
Mettez en pots, fermez le couvercle et retournez jusquà refroidissement.
Épluchez les bananes en rondelles.
Mélangez l'eau, le jus des citrons, le sucre, la cannelle, la gousse de vanille fendue, et le gingembre.
Mettez sur feu moyen et remuez sans cesse jusqu'à ce que le sirop nappe la cuillère.
Ajouter les rondelles de bananes. Laissez cuire 15 à 20 mn en remuant de temps en temps.
Retirez du feu et ajoutez le rhum.
Mettez en pots, fermez le couvercle et retournez jusquà refroidissement.
Imprimer cette page
Par Bounne (Voir son site)
Recette similaires
Notez cette recette:
Super enfin une recette pour utiliser mes regimes de bananes!
Posté le 15/05/2013, 07:22J avais peur que ce soit écoeurant mais non c est excellent !!! A essayer, c est extra !!!!
Posté le 19/06/2011, 09:06