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Khobz koucha (algerian bread ou pain algerien au four)

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  • Khobz Koucha (Algerian bread ou pain Algerien au four)
  • Khobz Koucha (Algerian bread ou pain Algerien au four), Photo 2
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 3 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 1345 Kcal (1 part)
ProPoints: 37 (1 part)

Ingrédients:

350 g de semoule fine
150 g de farine
3 petites cuillères de levure pour pain
1 pincée de sel
1 verre d’eau
1 jaune d'oeuf
1verre huile
30 gr de graines de nigelle
1 cuillère a café d’eau de fleur d`oranger

Préparation:

Etape 1: Dans le bol du kitchen aid mettre la farine, la semoule ,l`huile ,le sel,l'eau de fleur d`oranger et les graines de nigelles .

Etape 2: Ajoutez la levure délayée dans un peu d`eau tiède pétrir la pâte a l`aide du pétrin puis ajoutez l’eau jusqu`a ce que la pâte se décolle du bol et forme une boule élastique .

Etape 3: Mettre la pâte dans un moule a gâteau rond laisser reposer 30 minutes puis badigeonner du jaune d'oeuf.

Etape 4: Mettre au four 30 minutes jusqu' a ce que le pain soit dore.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 1345Kcal
  • 67%
  • Glucides:
  • 123.1g
  • 41%
  • Lipides:
  • 82.6g
  • 127%
  • Gras sat.:
  • 9.9g
  • 50%
  • Protéines:
  • 25.6g
  • 51%
  • Fibres:
  • 5.7g
  • 23%
  • Sucre:
  • 1.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 346g
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté


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Commentaires des membres:

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Heyla

Posté le 19/03/2013, 14:34

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