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Mes meilleurs muffins aux myrtilles ou fraises/ rhubarbe

Ces muffins sont délicieux , ils sont un peu croustillants sur le dessus avec le "streusel" et ultra moelleux au centre , même le lendemain.

Autre
8 parts
25 min
20 min
facile
  • Mes meilleurs muffins aux myrtilles ou fraises/ rhubarbe
  • Mes meilleurs muffins aux myrtilles ou fraises/ rhubarbe - photo 2
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Ingrédients

8

Pour une trentaine de mini muffins :

Pour le streusel :

Pour la pâte :

Préparation

  • Préchauffez le four à 220 °C .
  • Préparez le streusel dans un grand bol en mélangeant les ingrédients , puis du bout des doigts émiettez la pâte pour obtenir comme un sable épais . Réservez.
  • Dans un saladier ,mélangez la crème , les œufs , ajoutez l'huile et la vanille .
  • Progressivement ajoutez le sucre , la farine puis la levure , remuez bien entre chaque ingrédient que vous ajoutez .
  • En dernier venez ajoutez délicatement les fruits .
  • Versez dans des empreintes à muffins en remplissant aux 2/3 , complétez avec le "streusel" .
  • Faites cuire 15 à 20 minutes pour qu'ils soient bien dorés . Laissez les tiédir avant de les déguster .
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Tourte des pyrénées aux myrtilles


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Mes meilleurs muffins aux myrtilles ou fraises/ rhubarbe
Mes meilleurs muffins aux myrtilles ou fraises/ rhubarbe - photo 2

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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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