Salade coeurs de palmier /mangues

Name: Salade coeurs de palmier /mangues
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 mangue; 1 /2 boîte de coeurs de palmier; 5 ou 6 feuilles de menthe; 1 cuillère à soupe de nuoc mam; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1 cuillère à café de sucre roux

Vous serez vraiment très surpris par le gout, la fraîcheur et l'équilibre de cette salade.

Autre

4 parts

15 min

facile

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Ingrédients

1 mangue
1 /2 boîte de coeurs de palmier
5 ou 6 feuilles de menthe
1 cuillère à soupe de nuoc mam
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à café de sucre roux

Préparation

Dans un bol, mélanger le nuoc mam, le citron vert et le sucre. Remuer
Eplucher la mangue, la couper en dés et le smettre dans un saladier.
Egoutter les coeurs de palmier, les couper en rondelles et les ajouter au dessus de la mangue
Sciseler les feilles de menthe au dessus de la mangue/palmier
Au moment de sernir, ajouter le contenu du bol et mélanger

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